Ингредиенты
-
400 г куриное филе
-
1 ст. л. (без соли) приправа для курицы
-
2-3 шт. картофель отварной
-
2-3 шт. морковь отварная
-
2 шт. огурец маринованный
-
1 банка зеленый горошек
-
8 шт. яйца
-
150 г майонез
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
по вкусу соль
-
Маринованный лук:
-
1 шт. лук
-
1/2 ч. л. соль
-
1 ч. л. сахар песок
-
2 ст. л. уксус столовый 9%
-
1/2 стакана кипяток
-
Украшение:
-
1 шт. морковь отварная
-
2 шт. оливки чёрные (маслины)
-
1 шт. помидоры черри
-
укроп свежий
Описание
Новогодний салат Снеговик украсит ваш праздничный стол и порадует гостей забавной подачей в виде елочной игрушки. Под милым украшением спрятан вкусный салат по мотивам легендарного Оливье. Нежное куриное филе, отварная картошка и консервированный горошек прекрасно оттеняются кисловатым сочным огурчиком, а маринованный лук придает пикантности. Такой салат всегда одним из первых исчезает со стола. А его необычное оформление вызывает умиление и восторг гостей.
Готовится салат Снеговик совсем несложно и из доступных продуктов, а украсить его настолько просто, что эту часть приготовления легко можно доверить даже детям.
Обязательно приготовьте такой вкусный новогодний салат Снеговик с курицей на Новый год — это красиво и по-праздничному вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала для салата подготовим мясо. |
|
2
Готово
|
Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно 2 минуты сначала с одной стороны, а затем с другой. |
|
3
Готово
|
Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду полстакана кипятка и накрываем ее крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим филе под крышкой примерно 15-20 минут. |
|
4
Готово
|
Остывшее куриное филе нарезаем сначала вдоль на пластинки, а затем нарезаем небольшими брусочками. |
|
5
Готово
|
Маринуем лук для салата. |
|
6
Готово
|
Два-три вареных картофеля нарезаем сначала пластинками, а затем небольшими кубиками. |
|
7
Готово
|
Два соленых огурца нарезаем сначала пластинками, а потом кубиками. |
|
8
Готово
|
Желтки измельчаем ножом. |
|
9
Готово
|
В большую миску насыпаем нарезанное мясо, картофель, яичные желтки, морковь, добавляем соленые огурцы, одну банку консервированного горошка и маринованный лук. Салат немного солим. И перчим черным молотым перцем. Все заправляем майонезом и перемешиваем. |
|
10
Готово
|
Готовый салат выкладываем на большое круглое блюдо. Диаметр моего блюда 28 см. |
|
11
Готово
|
Готовим украшение. Одну черную оливку разрезаем пополам - это будут глаза снеговика. Выкладываем их на салат. Также вырезаем тонкую полоску из морковки и делаем рот снеговичка. Чтобы глаза красиво блестели, смазываем их растительным маслом. |
|
12
Готово
|
Также такой салат можно приготовить заранее. Чтобы он не заветривался накрываем его пищевой пленкой сверху и храним в холодильнике до подачи на стол. Салат Снеговик получился красивым и очень милым. Приготовление не сложное и продукты все доступные. Обязательно приготовьте такой салат - порадуйте свою семью вкусным и красивым блюдом. |
