Ингредиенты
-
250 г куриная печень
-
2 шт. огурец
-
4 шт. яйца
-
100-150 г майонез
-
соль
-
Маринованный лук
-
1 шт. лук
-
1/2 ч. л. соль
-
1 ч. л. сахар песок
-
2 ст. л. уксус столовый 9%
-
кипяток
-
Украшение
-
пучок лук зелёный
-
1 шт. помидоры черри
Описание
Этот салат с куриной печенью настоящий восторг. Он в меру сытный, с ярким весенним вкусом и при этом не слишком тяжелый. Особую пикантность ему придает маринованный лук, а легкость — свежий огурчик. Нежная куриная печень здорово сочетается со всеми ингредиентами и делает салат необычным. Такой слоеный салат с куриной печенью можно приготовить на ужин для семьи или подать на праздничный стол.
Готовить салат с куриной печенью очень просто и продукты нужны самые обычные и доступные каждому. Кстати, вместо маринованного лука в салат можно добавить слой из рубленого зеленого лука, что придаст ему большей свежести.
Если вы в поисках нового салата для праздничного стола, то попробуйте этот слоеный салат с куриной печенью, он приятно вас удивит!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Кипящую воду солим и перемешиваем. Кладем в нее 250 г помытой куриной печени. Накрываем крышкой и варим после закипания примерно 8-10 минут на маленьком огне. |
|
2
Готово
|
Одну луковицу нарезаем кубиками. Нарезанный лук кладем в мисочку и к нему насыпаем 1/2 чайной ложки соли, 1 чайную ложку сахара и 2 столовых ложки уксуса. Все заливаем кипятком и оставляем мариноваться на 10-15 минут. |
|
3
Готово
|
Уже остывшую печень трем на крупной терке. |
|
4
Готово
|
Четыре вареных яйца разделяем на белок и желток. |
|
5
Готово
|
Складываем салат. |
|
6
Готово
|
Следующим слоем выкладываем нарезанные огурцы. Равномерно их распределяем и немного утрамбовываем. |
|
7
Готово
|
Послединм слоем выкладывает тертые желтки. Равномерно их распределяем. Желтки тоже немного солим. |
|
8
Готово
|
Берем зеленый лук, белая часть лука нам не понадобится. Нарезаем его кусочками. Ее по желанию, зеленый лук можно добавить в середину салата, вместо маринованного репчатого лука. |
|
9
Готово
|
Зеленым луком посыпаем сверху салат по кругу. На лук выкладываем дольки помидоров. |
|
10
Готово
|
Попробуйте приготовить этот салат для следующего ужина или в качестве закуски к особенному случаю. Его насыщенный вкус и аппетитный внешний вид обязательно порадуют всех присутствующих за столом. |
