Ингредиенты
-
2 шт. сельдь солёная
-
500 мл вода
-
1-2 шт. огурец солёный
-
1 шт. морковь
-
2 шт. лук
-
70 мл уксус столовый 9%
-
2 шт. лавровый лист
-
1/3 ч. л. корица молотая
-
2 ст. л. сахар песок
-
2 шт. гвоздика (пряность)
-
2 шт. перец душистый
-
2 шт. перец черный горошек
Описание
Рольмопс — это рулетики из маринованной сельди с овощной начинкой. Это однозначно идеальная и самая вкусная холодная закуска под водочку (и не только) на любой праздничный стол.
Такую закуску обязательно оценят все любители селедочки. А еще на столе она смотрится очень красиво и аппетитно!
Готовится рольмопс не сложно из самых простых продуктов. Главное выдержать время маринования рулетов.
Эти рулеты из сельди обязательно станут одним из любимых блюд вашей семьи!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Для маринада в кастрюлю наливаем воду, добавляем лавровый лист, черный и душистый перец горошек, гвоздику, молотую корицу и сахар. |
|
2
Готово
|
Пока закипает маринад лук чистим, моем и нарезаем полукольцами. |
|
3
Готово
|
В закипевший маринад кладем нарезанные морковь и лук. |
|
4
Готово
|
По истечении 5 минут вливаем уксус в маринад и варим его еще 2 минуты. |
|
5
Готово
|
Филе сельди выкладываем на пищевую пленку и сверху также накрываем пищевой пленкой. |
|
6
Готово
|
Из остывшего маринада достаем овощи. |
|
7
Готово
|
На подготовленное филе выкладываем полоски из моркови. |
|
8
Готово
|
Филе сельди вместе с овощами плотно сворачиваем в рулеты. |
|
9
Готово
|
Рулеты складываем в тару, где они будут мариноваться и заливаем маринадом. |
|
10
Готово
|
Замаринованные рулеты разрезаем на 3 части. |
|
11
Готово
|
Красивые и аппетитные рольмопсы из маринованной сельди станут идеальной закуской на праздничном столе! |
