https://gotovimop.com

Главная
Салаты с курицей
Вкусный Салат с Фасолью и Грибами

40 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
10 228 просмотров
Нравится 10

Ингредиенты

Изменить количество порций

	фасоль консервированная красная - 1 банка (400 г)
	шампиньоны маринованные - 1 банка (300 г)
	куриное филе - 300 г
	орех грецкий - 50 г
	лук красный - 1 шт.
	майонез - 2 ст. л.
	карри (приправа) - 1 ч. л.
	укроп свежий - 1 пучок
	соль - по вкусу
	Маринад для лука
	кипяток - 1/2 ст.
	уксус столовый 9% - 2 ст. л.
	сахар песок - 1 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вкусный Салат с Фасолью и Грибами

Name: Вкусный Салат с Фасолью и Грибами
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: фасоль консервированная красная: 1 банка (400 г); шампиньоны маринованные: 1 банка (300 г); куриное филе: 300 г; орех грецкий: 50 г; лук красный: 1 шт.; майонез: 2 ст. л.; карри (приправа): 1 ч. л.; укроп свежий: 1 пучок; соль: по вкусу; кипяток: 1/2 ст.; уксус столовый 9%: 2 ст. л.; сахар песок: 1 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Обалденно вкусный салат с фасолью, куриным мясом и грибами. Простой рецепт на праздник и каждый день.

40 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1 банка (400 г) фасоль консервированная красная
1 банка (300 г) шампиньоны маринованные
300 г куриное филе
50 г орех грецкий
1 шт. лук красный
2 ст. л. майонез
1 ч. л. карри (приправа)
1 пучок укроп свежий
по вкусу соль
Маринад для лука
1/2 ст. кипяток
2 ст. л. уксус столовый 9%
1 ч. л. сахар песок
1/2 ч. л. соль

Описание

Этот салат для любителей фасоли и не только. Такой салат нравится практически всем. Сочетание куриного мяса, фасоли и маринованных грибочков неожиданно вкусное. А маринованный лук придает салату пикантность.
Такой салат с фасолью и грибами очень сытный. Он богат белками, витаминами и полезными веществами. Если заправить такой салат не майонезом, а йогуртом, то получите полноценный фитнес рецепт.
Этот вкусный салат с фасолью и грибами можно подать на праздничный стол. А в ежедневном меню он отлично подойдет на ужин.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала для салата подготовим мясо. Берем 300 г куриного филе, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Мясо солим со всех сторон. Посыпаем приправой карри. Все хорошо растираем по мясу руками.
2 Готово	Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно 2 минуты сначала с одной стороны, а затем с другой.
3 Готово	Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду полстакана кипятка и накрываем ее крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим филе под крышкой примерно 15-20 минут.
4 Готово	Филе уже готово вынимаем его из сковороды и даем немного остыть. Остывшее куриное филе нарезаем сначала вдоль на пластинки, а затем нарезаем небольшими кубиками.
5 Готово	Маринуем лук для салата. 1 красную луковицу нарезаем кубиками. Также можно использовать белый репчатый лук. Нарезанный лук кладем в небольшую мисочку. К нему добавляем 1 ч. л. сахара, 0,5 ч.л соли и 2 ст.л. уксуса. Я использую яблочный уксус, но также можно использовать и столовый 9%. Все заливаем примерно половиной стакана кипятка и перемешиваем до растворения сахара и соли. Оставляем лук мариноваться на 15 минут.
6 Готово	Пока маринуется лук подготовим остальные ингредиенты для салата. 50 г грецких орехов высыпаем на сковороду и немного обжариваем их на небольшом огне периодически перемешивая. Уже поджаренные и немного остывшие орехи чистим от шелухи, насколько это возможно. Орехи измельчаем ножом на более мелкие кусочки.
7 Готово	1 трехсот граммовую баночку маринованных шампиньонов небольшого размера разрезаем на четвертинки. Если грибы более крупные, то их желательно разрезать на большее количество частей. Мелко измельчаем небольшой пучок укропа.
8 Готово	В миску кладем нарезанное филе, одну четырехсот граммовую банку красной консервированной фасоли, измельченные орехи, нарезанные грибы, маринованный лук и нарезанный укроп. Салат заправляем 2 ст.л. майонеза и перемешиваем. Солить салат не нужно, так как все ингредиенты уже соленые. Красную консервированную фасоль можно заменить белой, а также фасоль можно отварить самостоятельно. Салат готов, можно подавать на стол.
9 Готово	Салат с фасолью грибами и курицей получился очень вкусным и необычным. Такой салат отлично подходит на праздничный стол, а готовить его совсем несложно.