https://gotovimop.com

Главная
несладкие пироги
Вкуснейший Пирог с грибами

1 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
1 276 просмотров
Нравится 3

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Начинка:
	шампиньоны свежие - 300 г
	лук - 1 шт.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу
	масло растительное - для жарки
	Тесто:
	йогурт без добавок кефир или сметана - 300 мл
	мука пшеничная - 200 г
	яйца - 3 шт.
	масло растительное - 2 ст. л.
	уксус столовый 9% - 1 ч. л.
	сода - 1/2 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	кунжутные семечки - 1 ч. л. (для посыпки)

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вкуснейший Пирог с грибами

Name: Вкуснейший Пирог с грибами
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: шампиньоны свежие: 300 г; лук: 1 шт.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу; масло растительное: для жарки; йогурт без добавок: 300 мл; мука пшеничная: 200 г; яйца: 3 шт.; масло растительное: 2 ст. л.; уксус столовый 9%: 1 ч. л.; сода: 1/2 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.; кунжутные семечки: 1 ч. л. (для посыпки)

Повод:

Кухня:

Вкусный и ароматный пирог с шампиньонами на каждый день. Готовится просто и всегда разлетается "на ура"!

1 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

Начинка:
300 г шампиньоны свежие
1 шт. лук
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый
для жарки масло растительное
Тесто:
300 мл йогурт без добавок
кефир или сметана
200 г мука пшеничная
3 шт. яйца
2 ст. л. масло растительное
1 ч. л. уксус столовый 9%
1/2 ч. л. сода
1/2 ч. л. соль
1 ч. л. (для посыпки) кунжутные семечки

Описание

Еще один вариант вкусной несладкой домашней выпечки. Такой заливной пирог с грибами получается вкусным и сытным. Всем любителям грибов он наверняка придется по вкусу. Его можно подать самостоятельно, а можно и вместо хлеба к первому блюду. В моей семье этот пирог любят есть просто с чаем.
Готовится такой пирог с шампиньонами очень просто и из доступных продуктов. Несладкий йогурт можно заменить ряженкой, кефиром или простоквашей. Количество начинки можете менять по своему вкусу. Можно также в начинку добавить натертый сыр или поджаренный бекон. Тоже получится аппетитно. Кстати, из этого теста можно печь пирог и с любой другой начинкой — тушеной капустой, яйцами и зеленью, рыбой. Это всегда очень удачная выпечка на каждый день.
Обязательно попробуйте такой вкуснейший пирог с грибами, это очень просто и доступно.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим грибную начинку. 300 г шампиньонов моем, разрезаем пополам и нарезаем пластинками. Если шампиньоны мелкие, то пополам их разрезать не нужно. 1 луковицу среднего размера нарезаем четверть кольцами.
2 Готово	На сухую разогретую сковороду кладем подготовленные грибы. Жарим их на большом огне, до испарения всей жидкости. Когда жидкость испарилась наливаем немного растительного масла. Сюда же кладем нарезанный лук.
3 Готово	Все обжариваем до золотистости лука на среднем огне. Периодически перемешиваем, чтоб не пригорело. В конце приготовления все солим по вкусу, перчим и перемешиваем. Начинка готова, теперь приготовим тесто.
4 Готово	В миску разбиваем 3 яйца и добавляем 0,5 ч.л. соли. Все немного перемешиваем миксером.
5 Готово	Во взбитые яйца наливаем 300 мл несладкого питьевого йогурта. Опять перемешиваем миксером. Йогурт можно заменить сметаной или кефиром.
6 Готово	Сюда же в тесто добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем.
7 Готово	0,5 ч.л. соды гасим 1 ч.л. уксуса и сразу же выливаем в тесто. Тесто перемешиваем миксером.
8 Готово	В конце добавляем примерно 200 г муки и перемешиваем. Тесто должно получится льющимся, но не жидким.
9 Готово	Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Лишнюю муку высыпаем. В подготовленную форму наливаем примерно половину теста и распределяем его по дну.
10 Готово	На тесто равномерно выкладываем подготовленную грибную начинку. Начинку равномерно заливаем оставшимся тестом. Сверху пирог посыпаем кунжутом.
11 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 35 минут.
12 Готово	Готовому пирогу даем немного остыть и еще теплым подаем на стол. Пирог с грибами получился очень вкусным и сытным. Готовится он просто и отлично подходит к первому блюду. Также такой пирог можно взять с собой на работу или в дорогу в качестве перекуса.