Творожная Запеканка с Вишней
  • 1 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
Ингредиенты для формы d=26 см
Творожная начинка
творог - 1 кг
сахар песок - 300 г
яйца - 6 шт.
масло сливочное - 100 г
крупа манная - 3 ст. л.
сахар ванильный - 10 г
вишня - 500 г
корица молотая - 1 ч. л.
Песочная крошка
мука пшеничная - 380 г
масло сливочное - 230 г
сахар песок - 150 г
какао порошок - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
уксус столовый 9% - 1 ч. л.
Ингредиенты для формы d=20 см
Творожная начинка
творог - 500 г
сахар песок - 150 г
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 50 г
крупа манная - 1 ст. л.
сахар ванильный - 10 г
вишня - 300 г
корица молотая - 1 ч. л.
Песочная крошка
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное - 150 г
сахар песок - 100 г
какао порошок - 2 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
уксус столовый 9% - 1 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Творожная Запеканка с Вишней

Повод:
  • На каждый день

Обалденная творожная запеканка с шоколадной основой и вишневой кислинкой. Очень вкусная, просто готовится и нравится всем!

  • 1 ч 40 мин
  • Порций: 12
  • Легко

Ингредиенты

  • Ингредиенты для формы d=26 см

  • Творожная начинка

  • Песочная крошка

  • Ингредиенты для формы d=20 см

  • Творожная начинка

  • Песочная крошка

Описание

Поделиться

Очень вкусная и необычная творожная запеканка с вишней. Нежнейший творожный крем в сочетании с шоколадной основой и кислинкой спелой вишни никого не оставит равнодушным. На мой взгляд, это самая вкусная творожная запеканка. В моей семье ее очень любят и поэтому я готовлю сразу большую порцию. Для удобства я также оставлю количество ингредиентов для формы меньшего диаметра.
Готовится эта творожная запеканка с вишней совершенно не сложно. Приготовить ее можно в любое время года. Она отлично подойдет на завтрак или на перекус к чаю.
Попробуйте такой вариант творожной запеканки с вишней, думаю, что вам она тоже придется по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим творожную основу.
В миску кладем 1 кг творога, 3 ст.л. манки, насыпаем 300 г сахара,10 г ванильного сахара и кладем 100 г мягкого сливочного масла. Все взбиваем погружным блендером до однородной гладкой массы.

2
Готово

Если у вас творог, как и у меня, очень сухой, то добавьте в него 1 яйцо, чтоб проще было пюрировать творожную массу.

3
Готово

В отдельную миску разбиваем оставшиеся 5 яиц. Взбиваем их до легкой пены.

4
Готово

В творожную массу добавляем взбитые яйца. Все хорошо вымешиваем миксером до однородности.

5
Готово

Творожная начинка готова, теперь приготовим песочную крошку.
В миску насыпаем 380 г муки, 150 г сахара, 2 ст.л. какао.
1 ч.л. соды гасим 1 ч. л. уксуса и добавляем в сухую смесь. Все перемешиваем.

6
Готово

Сюда же добавляем 230 г холодного сливочного масла нарезанного кубиками. Все перетираем руками в крошку.

7
Готово

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
Диаметр моей формы 26 см, а высота 8 см.

8
Готово

На дно формы высыпаем половину приготовленной песочной крошки.

9
Готово

Консервированную или свежемороженую вишню откидываем на сито и даем стечь жидкости.
К вишне добавляем 1 ч. л. корицы и перемешиваем.

10
Готово

Подготовленную вишню выкладываем на песочную крошку.
Сверху выкладываем творожную массу и аккуратно ее разравниваем.

11
Готово

На творожную массу высыпаем оставшуюся песочную крошку.
Выравниваем верхний слой.

12
Готово

Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 1 час 15 минут.

13
Готово

Творожную запеканку достаем из духовки и даем ей полностью остыть при комнатной температуре.
Творожная запеканка с вишней получилась очень вкусная и ароматная. Нежная творожная основа прекрасно сочетается с кислинкой вишни и шоколадным тестом.
Из этого количества ингредиентов получается большая творожная запеканка.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Простое Печенье с Клубникой
следующий
Необыкновенный Салат с Мидиями и Овощами
предыдущий
Простое Печенье с Клубникой
следующий
Необыкновенный Салат с Мидиями и Овощами

Добавить комментарий