https://gotovimop.com

Главная
Слоёные салаты
Салат СОБАЧКА на праздничный стол

45 мин
Порций: 6
Средняя

Поделиться
1 293 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	морковь отварная - 2 шт.
	картофель отварной - 3 шт.
	яйца варёные - 4 шт.
	лук - 1 шт.
	майонез - 100-150 г
	сардина консервированная - 1 банка
	уксус столовый 9% - 3 ст. л.
	сахар песок - 1 ст. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	вода горячая - 1/2 ст.
	оливки чёрные (маслины) для украшения - 4-6 шт.
	колбаса варёная для украшения - 1 кусочек

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат СОБАЧКА на праздничный стол

Name: Салат СОБАЧКА на праздничный стол
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь отварная: 2 шт.; картофель отварной: 3 шт.; яйца варёные: 4 шт.; лук: 1 шт.; майонез: 100-150 г; сардина консервированная: 1 банка; уксус столовый 9%: 3 ст. л.; сахар песок: 1 ст. л.; соль: 1/2 ч. л.; вода горячая: 1/2 ст.; оливки чёрные (маслины): 4-6 шт.; колбаса варёная: 1 кусочек

Повод:

Кухня:

Домашняя

Всеми любимый салат мимоза в необычном исполнении. Салат СОБАЧКА - настоящее украшение праздничного стола!

45 мин
Порций: 6
Средняя

Ингредиенты

2 шт. морковь отварная
3 шт. картофель отварной
4 шт. яйца варёные
1 шт. лук
100-150 г майонез
1 банка сардина консервированная
3 ст. л. уксус столовый 9%
1 ст. л. сахар песок
1/2 ч. л. соль
1/2 ст. вода горячая
4-6 шт. оливки чёрные (маслины)
для украшения
1 кусочек колбаса варёная
для украшения

Описание

Украсьте свой праздничный стол милым салатом СОБАЧКА.
Предлагаю приготовить старый салат в новом исполнении. За основу возьмем всеми известный и любимый рецепт салата Мимоза. Однако, оформление будет оригинальным и красивым.
От такого необычного салата будут в восторге и дети, и взрослые! Такой салат СОБАЧКА точно украсит праздничный стол.
Салат СОБАЧКА, как нельзя лучше, подойдет для тематического праздничного стола, детского праздника или в качестве символа Нового Года.
Пригласите на свой праздник милую СОБАЧКУ!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сперва маринуем лук. Нарезаем его небольшими кубиками. Приготовим маринад. Для этого смешиваем 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. 9% уксуса и полстакана воды. Все перемешиваем до растворения сахара и кладем лук в маринад. Лук маринуем примерно 20 минут.
2 Готово	Подготовим все ингредиенты. Яйца разделяем на желток и белок. Белок натираем на мелкой терке. Желток тоже трем на мелкой терке.
3 Готово	Картошку трем на крупной терке. Морковь натираем на мелкой терке.
4 Готово	Консервированную сардину разминаем вилкой. Для удобства майонез перекладываем в кондитерский мешок.
5 Готово	На пергаментной бумаге рисуем мордочку собачки и вырезаем ее по контуру. Ссылку на мордочку собачки я оставлю в описании под видео.
6 Готово	Трафарет из пергамента кладем на тарелку, в которой будем собирать салат. Первым слоем кладем тертый картофель и равномерно распределяем его по тарелке внутри трафарета. Картофельный слой смазываем майонезом и размазываем его вилкой.
7 Готово	Сверху на картофельный слой кладем сардину. Третью часть сардины оставляем еще для одного слоя. На рыбу кладем маринованный лук, немного оставив для следующего слоя. Сверху наносим майонез. Снимаем трафарет, он нам уже не понадобится.
8 Готово	Следующим слоем выкладываем тертую морковь. Этот слой, там где должны находиться ушки, нужно покрыть морковкой не только сверху, но и по бокам. На морковный слой кладем вырезанные ушки из бумаги. Немного солим.. и смазываем майонезом только ту часть салата, которая не закрыта бумажными ушами.
9 Готово	Следующим слоем кладем оставшуюся сардину и на нее маринованный лук. Сверху смазываем майонезом. Дальше кладем слой тертых желтков.
10 Готово	На слой из желтков кладем, вырезанную из пергаментной бумаги, верхнюю часть мордочки. На не покрытую пергаментом часть салата наносим майонез. И последним слоем выкладываем тертые белки, формируя щечки у собачки. Убираем пергаментную бумагу.
11 Готово	Часть оливок разрезаем пополам, а часть на тонкие полоски. Из нарезанных оливок формируем глазки, реснички, брови, носик и ротик. Из кусочка колбасы вырезаем язык и кладем его на салат.
12 Готово	Вот такой получился красивый, необычный и конечно же очень вкусный праздничный салат мимоза.