https://gotovimop.com

Главная
Салаты с курицей
Салат Короли и Капуста

30 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
530 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	куриное филе - 400 г
	капуста молодая - 500 г
	лук зелёный - пучок
	укроп свежий - пучок
	перец чёрный молотый - по вкусу
	приправа для курицы - 1 ч. л.
	русская горчица - 1 ч. л.
	соль - по вкусу
	масло растительное - 3 ст. л.
	уксус столовый 9% - 1 ч. л.
	масло растительное - для жарки

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат Короли и Капуста

Name: Салат Короли и Капуста
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: куриное филе: 400 г; капуста молодая: 500 г; лук зелёный: пучок; укроп свежий: пучок; перец чёрный молотый: по вкусу; приправа для курицы: 1 ч. л.; русская горчица: 1 ч. л.; соль: по вкусу; масло растительное: 3 ст. л.; уксус столовый 9%: 1 ч. л.; масло растительное: для жарки

Повод:

Кухня:

Вкусный весенний салат с куриным филе. Салат Короли и Капуста - сочный и яркий вкус на каждый день!

30 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

400 г куриное филе
500 г капуста молодая
пучок лук зелёный
пучок укроп свежий
по вкусу перец чёрный молотый
1 ч. л. приправа для курицы
1 ч. л. русская горчица
по вкусу соль
3 ст. л. масло растительное
1 ч. л. уксус столовый 9%
для жарки масло растительное

Описание

Этот салат с куриным мясом и молодой капустой невероятно вкусный, доступный и выходит его довольно много. В нем витаминная молодая капуста, много сочной зелени и нежное, приготовленное особым образом, куриное филе. А необычная заправка без майонеза придает этому салату особенную пикантность и шарм.
Салат Короли и Капуста смело можно готовить на праздничный стол, а еще он легко может стать замечательным ужином. Этот салат с молодой капустой обязательно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием.
Готовится такой салат не молниеносно, но совсем несложно да и продукты самые доступные. Салат Короли и Капуста обязательно стоит приготовить в весенний сезон хрустящей молодой капусты. Думаю, что этот салат вас тоже покорит своей простотой и вкусом.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Примерно 400 г куриного филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Ненужные пленки и жир нужно удалить. Филе с двух сторон перчим, натираем солью и приправой для курицы.
2 Готово	Подготовленное филе кладем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем на большом огне примерно по 1 минуте со всех сторон до золотистой корочки.
3 Готово	Подсолнечное масло сливаем со сковороды, а в сковороду с мясом наливаем примерно 100 мл воды. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 10 минут. Готовое мясо вынимаем на тарелку и даем ему немного остыть, чтобы можно было его взять в руки. А сковороду с соусом пока снимаем с огня.
4 Готово	Немного остывшее филе нарезаем небольшой соломкой. Сковороду с соусом опять ставим на огонь и кладем сюда порезанное мясо. Куриное филе перемешиваем с соусом и тушим на небольшом огне, пока весь соус не впитается в мясо.
5 Готово	Мелко шинкуем примерно пол килограмма молодой капусты. Режем зеленый лук.
6 Готово	Мелко нарезаем небольшой пучок укропа. В миску кладем нашинкованную капусту, зеленый лук, укроп и приготовленное мясо.
7 Готово	Готовим заправку для салата. Берем примерно пол чайной ложки соли, одну чайную ложку горчицы, 2-3 ст. л. нерафинированного растительного масла и 1 ч. л. 9% уксуса. Все перемешиваем.
8 Готово	Приготовленную заправку выливаем в салат. Салат перемешиваем и подаем на стол.
9 Готово	Салат получился очень вкусный. В нем отлично сочетаются хрустящая молодая капуста, нежное ароматное мясо и пикантная заправка с горчицей. Такой салат можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол.