Ингредиенты
-
500 г капуста молодая
-
1 банка (300 г) оливки зеленые
-
1 банка (400 г) зеленый горошек
-
1 пучок укроп свежий
-
1/2 ч. л. соль
-
2 ч. л. дижонская горчица (французская, зернистая)
-
1 ч. л. мёд
-
3 ст. л. масло оливковоеили подсолнечное нерафинированное
-
2 ст. л. лимонный сок
-
1/2 ч. л. перец чёрный молотый
Описание
Легкий и свежий салат без майонеза из молодой капусты подойдет на каждый день праздничный стол. Он получается необычным по вкусу, сочным и хрустящим с настоящим весенним ароматом. Особенную изюминку этому салату придают зеленые оливки и заправка с использованием горчицы и меда.
Готовится такой салат из молодой капусты быстро и легко, а получается его довольно много. Он прекрасно разнообразит ваше ежедневное меню, и на праздничном столе не будет лишним. Он отлично подходит к любым мясным блюдам и гарнирам. Также его оценят все, кто придерживается правильного питания. Салат невероятно витаминный, сочный и ароматный!
В весенний сезон молодой капусты разнообразьте свое меню таким необычным салатом с оливками и горошком.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Готово
|
|
2
Готово
|
|
3
Готово
|
Делаем заправку для салата. В миске смешиваем пол чайной ложки соли, 2 чайные ложки горчицы зернами, ее можно заменить обычной горчицей, одну чайную ложку меда, 2-3 столовых ложки нерафинированного растительного масла, 1-2 столовые ложки лимонного сока и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем. |
4
Готово
|
|
5
Готово
|