https://gotovimop.com

Главная
Салаты с курицей
Пряный салат ЮЖАНКА

40 мин (+2-3 часа)
Порций: 6
Легко

Поделиться
39 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	морковь - 500 г
	перец сладкий - 1 большой
	лук - 1 шт.
	чеснок - 4-5 зубчиков
	куриные окорочка - 2 шт. (800 г)
	масло растительное - для жарки
	кориандр - 1,5 ч. л
	приправа для курицы - 1 ч. л. (без соли)
	паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - по вкусу
	уксус столовый 9% - 1 ст. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Пряный салат ЮЖАНКА

Name: Пряный салат ЮЖАНКА
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь: 500 г; перец сладкий: 1 большой; лук: 1 шт.; чеснок: 4-5 зубчиков; куриные окорочка: 2 шт. (800 г); масло растительное: для жарки; кориандр: 1,5 ч. л; приправа для курицы: 1 ч. л. (без соли); паприка сладкая молотая: 1 ч. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: по вкусу; уксус столовый 9%: 1 ст. л.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Пряный салат Южанка - лучшее дополнение к любому столу! Вкусный рецепт из доступных продуктов

40 мин (+2-3 часа)
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

500 г морковь
1 большой перец сладкий
1 шт. лук
4-5 зубчиков чеснок
2 шт. (800 г) куриные окорочка
для жарки масло растительное
1,5 ч. л кориандр
1 ч. л. (без соли) приправа для курицы
1 ч. л. паприка сладкая молотая
по вкусу перец чёрный молотый
по вкусу соль
1 ст. л. уксус столовый 9%

Описание

Салат «Южанка» яркий и насыщенный. Он привнесет в ваше меню пряную атмосферу южной кухни. В основе салата сочная хрустящая морковь и кусочки румяного обжаренного куриного мяса, пропитанного пряными приправами. Тонко нарезанный лук и ароматный чеснок придают салату особую пикантность и легкую остроту. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, создавая аппетитный ансамбль вкуса и аромата. Такой салат прекрасно впишется не только в ежедневное меню, но и порадует ваших гостей за праздничным столом.
Готовить салат Южанка совсем несложно и продукты для него нужны самые простые и доступные. Этот салат станет еще вкуснее, если дать ему настояться несколько часов.
Пряный салат Южанка с морковью и мясом станет отличным дополнением к любому застолью, обязательно его приготовьте!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Две больших моркови трем на терке для моркови по-корейски. Понадобится примерно 500 г морковки. Также морковь можно натереть на обычной терке, но на этой получается красивее.
2 Готово	У перца срезаем верхнюю и нижнюю части, вырезаем середину с семенами. Перец нарезаем соломкой. Для салата понадобится один большой сладкий перец. Нарезанный перец добавляем в миску к моркови.
3 Готово	Одну луковицу нарезаем полукольцами. Лук тоже кладем в миску. Сюда же через пресс выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока.
4 Готово	Берем два куриных окорочка и снимаем с них шкуру. Срезаем все мясо. Вес двух окорочков примерно 800 г.
5 Готово	Мясо нарезаем небольшими кусочками. На горячую сковороду наливаем растительное масло. Сюда выкладываем подготовленное мясо.
6 Готово	Обжариваем его на сильном огне до румяных бочков. В конце приготовления уменьшаем огонь и добавляем 1,5 ч. л. молотого кориандра, 1 ч.л. приправы для курицы без соли или 1 ч. л. кари, насыпаем 1 ч. л. молотой сладкой паприки. Все перчим черным молотым перцем и солим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 1 минуту. Снимаем с огня.
7 Готово	Сразу же, горячим, добавляем мясо в приготовленные овощи. Масло стараемся вылить на лук и чеснок. Все немного перемешиваем.
8 Готово	Овощи солим по вкусу, добавляем 1 ст. л яблочного или столового 9% уксуса. Опять перемешиваем, чтобы все приправы хорошо распределились в салате. Салату желательно дать настояться около часа, а затем подавать на стол.
9 Готово	Готовый салат выкладываем на блюдо. Салат Южанка получился очень вкусным. Легкость салату придает морковь с перцем, сытность мясо, а приправы неповторимый вкус и аромат. Обязательно приготовьте такой салат, это очень вкусно.