https://gotovimop.com

Главная
несладкие пироги
Пирог с капустой на сковороде

50 мин
Порций: 8
Легко

Поделиться
480 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Тесто:
	кефир - 220 мл
	мука пшеничная - 150 г
	яйца - 2 шт.
	разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	сахар песок - 1/2 ч. л.
	масло растительное - для жарки
	Начинка:
	капуста белокочанная - 150-180 г
	укроп свежий - пучок
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Пирог с капустой на сковороде

Name: Пирог с капустой на сковороде
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефир: 220 мл; мука пшеничная: 150 г; яйца: 2 шт.; разрыхлитель для теста: 1 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.; сахар песок: 1/2 ч. л.; масло растительное: для жарки; капуста белокочанная: 150-180 г; укроп свежий: пучок; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Простой рецепт пирога с капустой на сковороде на каждый день. Вкусно даже без духовки!

50 мин
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

Тесто:
220 мл кефир
150 г мука пшеничная
2 шт. яйца
1 ч. л. разрыхлитель для теста
1/2 ч. л. соль
1/2 ч. л. сахар песок
для жарки масло растительное
Начинка:
150-180 г капуста белокочанная
пучок укроп свежий
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Такой замечательный рецепт домашнего несладкого пирога выручит хозяек, у которых нет духовки. Заливной пирог с капустой на сковороде получается ничуть не хуже, чем в духовке. Нежное тесто и сочная капустная начинка с зеленью — это всегда вкусно. Этот рецепт пирога прекрасно подходит для того, чтобы разнообразить ежедневное меню. Его можно подавать в качестве дополнения к первым блюдам, а также он может стать достаточно сытным перекусом.
Готовить такой капустный пирог очень просто и достаточно быстро. А самое главное — не нужны духовка, миксер и форма для выпечки. Этот рецепт настоящая выручалочка! Для большей сытности в такой пирог с капустой можно добавить нарезанную колбаску, любое уже приготовленное мясо или фарш.
Обязательно сохраняйте этот рецепт заливного пирога на сковороде, чтоб не потерять!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим начинку для пирога. Белокочанную капусту шинкуем ножом. Понадобится примерно 150-180 г капусты. Уже нашинкованную капусту еще несколько раз перерезаем ножом чтобы она получилась более мелкая. Подготовленную капусту перекладываем в миску. Нарезаем пучок укропа. Укроп тоже кладем в миску с капустой.
2 Готово	Все солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Перемешиваем и немного разминаем капусту руками. Чтоб она стала более мягкой и податливой. Начинка готова.
3 Готово	Готовим тесто. В миску разбиваем 2 яйца. Наливаем 220 мл кефира. Насыпаем 0,5 ч. л. соли и 0,5 ч. л. сахара. Все перемешиваем до однородности.
4 Готово	Сюда же в миску насыпаем 150 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Все перемешиваем.
5 Готово	Сковороду ставим на небольшой огонь и наливаем немного растительного масла. Диаметр моей сковороды 22 см. Сюда же наливаем примерно половину приготовленного теста. Равномерно его распределяем по сковороде.
6 Готово	Сверху на тесто выкладываем подготовленную начинку из капусты. На нее выливаем вторую часть теста. Стараемся равномерно его распределить по капусте.
7 Готово	Все накрываем крышкой и готовим на минимальном огне примерно 20 минут.
8 Готово	Прошло 20 минут. Пирог уже сверху схватился, теперь его нужно перевернуть. Кладем на него тарелку и переворачиваем сковороду. Аккуратно пирог снимаем с тарелки обратно в сковороду.
9 Готово	Накрываем крышкой и готовим на самом маленьком огне еще 15 минут.
10 Готово	Пирог готов. Снимаем его со сковороды, нарезаем порционными кусочками и подаем на стол. Пирог с капустой на сковороде получился очень вкусным и сытным. Приготовление простое и не требует много времени. Обязательно его приготовьте, порадуйте вкусным ужином или перекусом себя и свою семью.