https://gotovimop.com

Главная
Печенье
Домашнее ПЕЧЕНЬЕ «Веер»

1,5 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
733 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 250-280 г
	масло сливочное - 150 г
	сахар песок - 100 г
	яйца - 2 шт.
	крахмал - 50 г
	разрыхлитель для теста - 1 ч. л.
	Глазурь:
	яйца - 1 шт.
	какао порошок - 1 ст. л. с горкой
	молоко - 2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Домашнее ПЕЧЕНЬЕ «Веер»

Name: Домашнее ПЕЧЕНЬЕ «Веер»
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная: 250-280 г; масло сливочное: 150 г; сахар песок: 100 г; яйца: 2 шт.; крахмал: 50 г; разрыхлитель для теста: 1 ч. л.; яйца: 1 шт.; какао порошок: 1 ст. л. с горкой; молоко: 2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Ароматное, нежное и невероятно красивое печенье Веер! Несложная домашняя выпечка к чаю.

1,5 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

250-280 г мука пшеничная
150 г масло сливочное
100 г сахар песок
2 шт. яйца
50 г крахмал
1 ч. л. разрыхлитель для теста
Глазурь:
1 шт. яйца
1 ст. л. с горкой какао порошок
2 ч. л. молоко

Описание

Очень вкусное домашнее печенье Веер покоряет с первого кусочка. Оно очень нежное, рассыпчатое и с ароматной шоколадной корочкой сверху. Такое замечательное печенье вы не найдете в магазине! Оно прекрасно сочетается с ароматным кофе и чаем. А еще оно очень красивое и его можно предложить даже гостям.
Готовится такое печенье совсем не сложно и из самых обычных продуктов. Получается его довольно много. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло целых два противня печенья Веер.
Побалуйте свою семью таким вкусным и красивым печеньем к чаю, это совсем не сложно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим тесто. В миску кладем 150 г сливочного масла комнатной температуры. Взбиваем его миксером примерно полминуты.
2 Готово	Сюда же насыпаем 100 г сахара. Все взбиваем миксером до однородности.
3 Готово	Сюда же разбиваем 2 яйца по очереди, после каждого перемешивая миксером.
4 Готово	Насыпаем 50 г крахмала и 1 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваем.
5 Готово	Сюда же в 3-4 подхода добавляем 250-280 г муки. Сначала перемешиваем миксером.
6 Готово	Когда тесто станет густым, продолжаем вымешивать лопаткой и руками. Тесто должно получиться мягким и хорошо держать форму. Готовое тесто накрываем крышкой и ставим в холодильник настояться на 30 минут.
7 Готово	Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 5 мм. Чтоб тесто не прилипало посыпаем его сверху и снизу мукой.
8 Готово	Круглыми формочками для печенья вырезаем кружочки. Диаметр моей формочки 9 см. Все кружочки разрезаем пополам.
9 Готово	Перекладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой.
10 Готово	Готовим глазурь для печенья. Одно яйцо разделяем на желток и белок. Белок нам не понадобится. В желток насыпаем 1 ст.л. с горкой какао. Наливаем примерно 2 ч. л. молока. Все перемешиваем до однородности.
11 Готово	Печенье смазываем подготовленной глазурью. Сразу же делаем ножом вот такие насечки имитируя форму веера. Таким образом украшаем всё печенье. Из этого количества теста у меня получилось два таких противня печенья.
12 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 15 минут. Готовое печенье достаем из духовки и даем ему остыть. Красиво выкладываем на тарелке и подаем на стол.
13 Готово	Печенье Веер получилось красивым, необычной формы и очень вкусным. Оно прекрасно подходит для чаепития всей семьей. Очень рекомендую его приготовить.