Ингредиенты
-
800 г куриное филе
-
1 шт. яйца
-
70 г сухари панировочные
-
1 ч. л. паприка сладкая молотая
-
по вкусу соль
-
для жарки масло растительное
Описание
Куриные отбивные, приготовленные по новому необычному способу удивят вас своим вкусом. Нежнейшие кусочки куриного мяса в ароматной панировке точно вам понравятся. Такой способ приготовления куриного филе делает его сочным и мягким, тающим во рту. Это блюдо прекрасно подходит для ежедневного приготовления и здорово поможет разнообразить каждодневное меню.
Готовить такие куриные отбивные совсем несложно и не долго. По сути, это и не отбивные вовсе, а нарезанные определенным способом кусочки курочки. Вам не придется даже доставать молоток для мяса, будет достаточно только ножа. В панировочную смесь для аромата можно добавить любимые приправы и специи.
Обязательно попробуйте приготовить куриное филе таким способом, это удивительно просто и вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Примерно 800 г куриного филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Каждое филе нарезаем кусочками вдоль волокон, примерно по полтора сантиметра. |
|
2
Готово
|
На каждом кусочке филе делаем несколько надрезов в виде сеточки примерно до середины. |
|
3
Готово
|
Одно яйцо разбиваем в миску и взбиваем его вилкой. |
|
4
Готово
|
В отдельной миске смешиваем 70 г панировочных сухарей и 1 ч. л. сладкой молотой паприки. |
|
5
Готово
|
Каждый кусочек куриного филе обваливаем в панировочной смеси и выкладываем на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом. |
|
6
Готово
|
Обжаренное мясо перекладываем в сотейник. Мясо солим и заливаем примерно 1 стаканом кипятка. |
|
7
Готово
|
Приготовленное мясо подаем на стол. Оно получается вкусным, очень нежным и сочным, просто тающим во рту. Обязательно приготовьте отбивные по этому рецепту, вы будете поражены, насколько это вкусно! |
