https://gotovimop.com

Главная
Вторые блюда
Мясные гнёзда с начинкой

1 час
Порций: 7
Легко

Поделиться
390 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	фарш куриный - 500 г
	яйца - 2 шт.
	лук - 1/2 шт.
	вода - 100 мл
	хлеб белый - 2 ломтика
	базилик сушеный - 1 ч. л.
	паприка сладкая молотая - 1/2 ч. л.
	перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
	соль - по вкусу
	Начинка:
	перец сладкий - 1 шт.
	помидоры - 1 шт.
	сыр - 100 г

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Мясные гнёзда с начинкой

Name: Мясные гнёзда с начинкой
Yield: 7 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш куриный: 500 г; яйца: 2 шт.; лук: 1/2 шт.; вода: 100 мл; хлеб белый: 2 ломтика; базилик сушеный: 1 ч. л.; паприка сладкая молотая: 1/2 ч. л.; перец чёрный молотый: 1/2 ч. л.; соль: по вкусу; перец сладкий: 1 шт.; помидоры: 1 шт.; сыр: 100 г

Повод:

Кухня:

Домашняя

Необыкновенные гнёзда из мясного фарша с овощной начинкой. Ароматное блюдо на каждый день праздник!

1 час
Порций: 7
Легко

Ингредиенты

500 г фарш куриный
2 шт. яйца
1/2 шт. лук
100 мл вода
2 ломтика хлеб белый
1 ч. л. базилик сушеный
1/2 ч. л. паприка сладкая молотая
1/2 ч. л. перец чёрный молотый
по вкусу соль
Начинка:
1 шт. перец сладкий
1 шт. помидоры
100 г сыр

Описание

Мясные гнезда с начинкой — это необыкновенно вкусное и простое блюдо из куриного фарша. Оно получается нежным с сочной начинкой из ароматных овощей и тягучего сыра. Такие мясные гнездышки с начинкой легко можно готовить в качестве основного блюда на каждый день. Также за счет своего необычного внешнего вида они прекрасно будут смотреться и на праздничном столе. Такое блюдо из фарша точно удивит и порадует ваших родных и близких.
Готовятся мясные гнезда достаточно просто и из доступных ингредиентов. Также вместо куриного фарша за основу можно взять любой другой мясной фарш, который вам нравится.
Обязательно приготовьте такие гнезда из куриного фарша, они несложные в приготовлении и точно понравятся всем вашим домашним.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим ингредиенты для начинки. Берем 100 г сыра и нарезаем его толстыми пластинками, а затем пластинки режем небольшими кубиками. У сладкого перца вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем небольшими кубиками. Всего понадобится один перец.
2 Готово	Помидор разрезаем на 4 части. У каждой четвертинки помидора вырезаем серединку с семенами. Мякоть помидора нарезаем кубиками. Понадобится один помидор среднего размера или два маленьких.
3 Готово	В миску насыпаем нарезанный перец, сыр и подготовленные помидоры. Все перемешиваем. Начинка готова.
4 Готово	Готовим ингредиенты для мясного фарша. Два ломтика белого хлеба рвем небольшими кусочками в миску или стакан. Наливаем 100 мл воды или молока. Оставляем хлеб на 5 минут, чтоб он размок.
5 Готово	Половину небольшой луковицы нарезаем маленькими кубиками.
6 Готово	В миску кладем 500 г куриного фарша. Я перекрутила на мясорубке куриную грудку. Сюда же насыпаем измельченный лук. Разминаем немного хлеб. И добавляем его к фаршу. В фарш насыпаем примерно третью часть столовой ложки соли. Добавляем 0,5 чайной ложки сладкой молотой паприки, 1 чайную ложку сухого базилика. Перчим черным молотым перцем. Сюда же разбиваем 1 яйцо. Все перемешиваем руками до однородного состояния.
7 Готово	Из подготовленного фарша формируем мясные шарики и сразу же выкладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой. Из этого количества фарша у меня получилось 7 мясных шариков. С помощью стакана в фарше делаем углубления. Для того чтоб фарш не прилипал к стакану, смачиваем дно в воде. Таким методом подготавливаем все мясные гнездышки.
8 Готово	В каждое углубление выкладываем подготовленную начинку.
9 Готово	Одно яйцо разделяем на желток и белок. Белок нам не понадобится. Желток немного взбиваем. Желтком смазываем мясные гнезда. Смазываем только мясо, начинку смазывать не нужно.
10 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 35-40 минут.
11 Готово	Мясные гнезда готовы. Снимаем их с противня и перекладываем на блюдо. Перед подачей посыпаем зеленью.
12 Готово	Мясные гнезда в духовке с овощами получились очень вкусными, сытными и ароматными. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с любым гарниром. Готовятся они совсем несложно и достаточно быстро. Вместо куриного фарша можно использовать любой другой.