5 Салатов БЕЗ Майонеза на праздничный стол
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

5 Салатов БЕЗ Майонеза на праздничный стол

Повод:
  • Праздничный стол

Сразу 5 новых и неизбитых салатов без майонеза для праздничного стола. Один вкуснее другого!

  • Легко

Описание

Поделиться

Вашему вниманию в этой подборке хочу представить сразу 5 салатов без майонеза. Они замечательно украсят ваш праздничный стол. Также эти салаты впишутся в любое ежедневное меню. Особенно эти салаты порадуют всех, кто придерживается правильного питания. Для любителей легких, хрустящих и в то же время сытных салатов советую попробовать салат жареным беконом или салат с маринованным мясом. В них обилие салатных листьев и овощей дополняется мясным компонентом и пикантной заправкой. Свежий салат с овощами, зеленью и фасолью приятно удивит вас своим необычным сочетанием вкусов и прекрасно подойдет для праздника. Также он впишется и в постное меню. Легкий салат с брокколи и помидорчиками черри, приправленный йогуртом — это полезное витаминное сочетание простых продуктов. Ну, а салат с кукурузой и яичными блинчиками — необыкновенно вкусный. Он легкий и довольно быстрый в приготовлении. Обязательно сохраняйте такую подборку из пяти салатов без майонеза — они станут достойным дополнением любого праздничного стола.

1. Салат с овощами и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • лук – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • растительное масло – для жарки
  • консервированные шампиньоны – 1 банка (275 г)
  • салатный микс – 100-120 г
  • консервированная фасоль – 1 банка

Заправка:

  • чеснок – 1 зубчик
  • горчица зернами – 1 ч. л.
  • яблочный уксус (лимонный сок) – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Луковицу нарезаем полукольцами.
  2. Морковь трем на крупной терке.
  3. На сковороде пассеруем лук до золотистости, а затем добавляем тертую морковь. Готовим еще 1-2 минуты до мягкости моркови, снимаем с огня и оставляем остывать.
  4. Консервированные шампиньоны разрезаем пополам или на четыре части, если грибы большие.
  5. В миску выкладываем салатный микс, добавляем консервированную фасоль, предварительно промыв ее водой, насыпаем нарезанные грибы и пассерованный лук с морковью.
  6. Готовим заправку для салата. В мисочку выдавливаем через пресс зубчик чеснока, насыпаем немного соли, добавляем черный молотый перец, горчицу зернами, яблочный уксус и оливковое масло. Все перемешиваем до однородности.
  7. Заправляем салат соусом и перемешиваем. Готовый салат перекладываем на блюдо и подаем на стол.
  8. Салат получился очень вкусным и необычным.

2. Салат с беконом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • бекон (нарезанный) – 120 г
  • салатный микс – 100-120 г
  • помидоры черри – 150 г
  • зеленые оливки (без косточек) – 1 банка
  • моцарелла мини – 280 г

Заправка:

  • соевый соус – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  • горчица зернами – 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Полоски бекона разрезаем на куски. Обжариваем кусочки бекона на горячей сковороде с двух сторон до легкой золотистости.
  2. На большое круглое блюдо выкладываем пачку салатного микса.
  3. Помидоры черри разрезаем пополам и выкладываем на салатный микс.
  4. Зеленые оливки без косточек тоже выкладываем на салат.
  5. Моцареллу мини разрезаем пополам и равномерно распределяем по салату.
  6. Сверху салата выкладываем обжаренный бекон.
  7. Готовим заправку. В мисочку наливаем соевый соус, оливковое масло, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, кладем горчицу зернами и перемешиваем. Приготовленной заправкой поливаем салат сверху.
  8. Салат с беконом получился очень красивым, ярким и вкусным. Готовится быстро и просто.

3. Салат с мясом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • балык (или вареное мясо свинины/говядины) – 250 г
  • огурцы – 300 г (2-3 шт.)
  • лук – 1 шт.
  • сладкий перец – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • зеленый лук – небольшой пучок
  • петрушка – пучок
  • растительное масло – для жарки

Заправка:

  • соевый соус – 4-5 ст. л.
  • молотая сладкая паприка – 1 ч. л.
  • молотый острый перец – 1/2 ч. л.
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • яблочный уксус – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Начнем с приготовления заправки. В мисочку наливаем соевый соус, насыпаем молотую сладкую паприку и молотый острый перец. Сюда же выдавливаем чеснок и наливаем яблочный уксус и оливковое масло. Все перемешиваем.
  2. Балык или вареное мясо свинины или говядины нарезаем брусочками. Нарезанный балык кладем в приготовленный соус, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
  3. Огурцы нарезаем брусочками, немного их солим, перемешиваем и оставляем чтобы они пустили сок.
  4. Луковицу нарезаем полукольцами.
  5. У перца срезаем верхнюю и нижнюю части, вырезаем серединку с семенами. Перец нарезаем брусочками.
  6. На разогретую сковороде с растительным маслом пассеруем лук до золотистости. Затем к луку добавляем нарезанный перец, обжариваем все еще 2-3 минуты и снимаем с огня.
  7. Помидоры разрезаем на четвертинки и вырезаем серединку с семенами, чтобы в салате не было много жидкости. Помидоры нарезаем полосками.
  8. Измельчаем небольшой пучок зеленого лука и пучок петрушки.
  9. С огурцов сливаем лишнюю жидкость и кладем их в миску. Сюда же добавляем нарезанные помидоры, обжаренные лук с перцем и нарезанную зелень. Добавляем в салат маринованный балык вместе с оставшимся соусом и все перемешиваем. Салат выкладываем в блюдо и подаем на стол.

4. Салат с капустой брокколи

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • капуста брокколи — 500 г
  • соль — 1/2 ст. л.
  • помидоры черри — 150 г
  • сыр Фета — 200 г
  • семечки — 20 г
  • густой несладкий йогурт — 3 ст. л.
  • перец черный молотый — по вкусу
  • чеснок — 1 зубчик

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Капусту брокколи разрезаем на соцветия. Если соцветия большие, то режем их еще на более мелкие части.
  2. В кипящую воду насыпаем примерно пол столовой ложки соли и сюда же кладем нарезанную брокколи. Варим после закипания воды примерно 3 минуты. Готовую брокколи достаем из воды и даем ей остыть.
  3. Помидоры черри нарезаем дольками.
  4. Сыр фета нарезаем кубиками.
  5. Очищенные семечки немного обжариваем на сковороде и снимаем с огня.
  6. На большое плоское блюдо равномерно выкладываем остывшую капусту брокколи. Сверху кладем кусочки помидоров и равномерно раскладываем кубики сыра фета.
  7. Готовим заправку для салата. К густому несладкому йогурту выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
  8. Приготовленным соусом поливаем салат.
  9. Сверху салат посыпаем жареными семечками. Салат готов, можно подавать на стол.
  10. Салат с капустой брокколи получился очень вкусным и ярким. Приготовление простое и продуктов минимальное количество.

5. Салат с кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • яйца — 2 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • огурец — 2 шт.
  • перец — 1 шт.
  • лук зеленый — пучок
  • йогурт несладкий густой — 2-3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Огурцы режем на пластинки, а затем брусочками.
  2. Измельчаем пучок зеленого лука.
  3. Сладкий перец очищаем от семян. Перец разрезаем на прямоугольные пластинки, а затем нарезаем их брусочками.
  4. Яйца разбиваем в миску, немного их солим и все взбиваем вилкой до однородности.
  5. Из яичной массы жарим два блинчика на небольшом количестве растительного масла.
  6. Яичные блинчики разрезаем на 4 части, складываем стопкой и нарезаем полосками.
  7. В миску насыпаем нарезанные огурцы, яичные полоски, перец, консервированную кукурузу и зеленый лук. Салат солим по вкусу, заправляем несладким густым йогуртом и перемешиваем.
  8. Салат получился очень вкусным и свежим. Готовится просто и быстро.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Быстрый салат с колбасой и огурцами
следующий
Закуска Корзиночки из Лаваша с Начинкой
предыдущий
Быстрый салат с колбасой и огурцами
следующий
Закуска Корзиночки из Лаваша с Начинкой

Добавить комментарий