Описание
Эта подборка красивых салатов с цветами идеальна для весеннего праздничного стола! Салаты все просты в приготовлении, а яркое цветочное украшение восхищает и радует глаз! Тут собраны сразу 5 салатов для праздничного стола, которые удовлетворят любой вкус. Салат с нарциссами порадует простыми ингредиентами и легкостью приготовления. Салат Красные Маки сытный и невероятно вкусный, потрясающе смотрится на любом празднике. Для тех, кто любит салаты с крабовыми палочками, советую обратить внимание на великолепный легкий салат Букет Тюльпанов. Салат с цветами из овощей порадует не только красотой, но и богатым вкусом. Салат Полянка с цветами, не только красивый, но и сытный и очень вкусный, хоть и готовится из самых простых ингредиентов. Непременно сохраняйте эту подборку красивых салатов с цветочным оформлением — они станут яркой изюминкой вашего праздника!
1. Салат с цветами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- рыба красная соленая — 200 г
- яйца — 3 шт.
- огурец — 1 шт.
- сыр — 150 г
- майонез — 100 г
- соль — по вкусу
Украшение:
- редька — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- помидоры черри — 4-5 шт.
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления:
- Кусочек красной соленой рыбы режем небольшими кубиками.
- Огурец тоже нарезаем небольшими кубиками.
- Яйца трем на крупной терке.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
- Складываем салат. На блюдо равномерно выкладываем красную рыбу. На рыбу наносим сеточку из майонеза.
- Вторым слоем кладем тертые яйца, немного их солим и наносим сеточку из майонеза.
- Далее кладем нарезанный свежий огурец и делаем сеточку из майонеза.
- Последним слоем равномерно выкладываем тертый сыр.
- Со свежей моркови аккуратно по кругу срезаем несколько длинных морковнуых полосок. Полоски из морковки кладем в кипяток и оставляем примерно на 1-2 минуты, в зависимости от толщины срезанной полоски. Вынимаем полоски и скручиваем из них цветочки. Морковка после такой термической обработки становится более мягкой и не так сильно ломается.
- Точно также срезаем несколько полосок с редьки. Полоски редьки тоже кладем в кипяток, а затем из размягченных полосок скручиваем цветок.
- Подготовленные цветами из овощей украшаем салат сверху.
- Помидоры черри нарезаем кружочками и выкладываем их по краю тарелки вокруг салата.
- От оставшейся моркови отрезаем полоски и вырубкой вырезаем маленькие цветочки. Украшаем салат сверху маленькими цветочками и листьями петрушки.
Украшаем салат
Салат с цветами получился красивым и вкусным. Он отлично подходит любой праздник.
2. Салат с нарциссами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- яйца вареные — 3 шт.
- морковь сырая большая — 1 шт.
- морковь отварная — 1 шт.
- кукуруза — 1/2 банки
- сыр — 100 г
- укроп — пучок
- лук зеленый — пучок
- майонез — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовим лепесточки цветов для украшения салата. Яйцо разрезаем пополам, вынимаем желток. Половинки белка разрезаем на четвертинки и у каждой четвертинки вырезаем среднюю часть так, чтобы остались треугольнички. У каждого треугольничка срезаем небольшие кончики с двух сторон. Для того чтобы лепесток выглядел аккуратнее и был одинаковым по толщине, разрезаем его с помощью ножа. Так вырезаем все лепесточки для нарциссов. Для трех цветов мне понадобилось 3 вареных яйца.
- Остатки белков измельчаем ножом. Одну половинку желтка оставляем для украшения, а остальные желтки нарезаем.
- Свежую морковь трем на крупной терке.
- Сыр трем на крупной терке.
- Измельчаем пучок укропа.
- Из пучка зеленого лука выбираем 5-7 красивых перьев для украшения салата. Остальной зеленый лук мелко нарезаем ножом.
- В миску кладем тертую морковь, сыр, консервированную кукурузу, белки, желтки и нарезанную зелень. Салат солим и заправляем майонезом.
- Салат перекладываем в красивую тарелку и сверху разравниваем ложкой.
- На салат красиво выкладываем перья зеленого лука имитируя букет. На лук выкладываем лепестки нарциссов, формируя три цветка. Для того, чтоб сделать серединку у нарциссов, нарезаем пластинки из вареной морковки с помощью овощечистки. Скручиваем их в трубочку и разрезаем ее посередине на 2 части. Морковные серединки ставим в центр цветков исверху серединки посыпаем раскрошенным желтком.
Салат с нарциссами красивый и очень вкусный. Особую сочность ему придает свежая морковь.
3. Салат Красные маки (для блюда 25 см)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе — 1 шт. (300 г)
- сыр — 150 г
- майонез — 100-150 г
- оливки черные — 1 банка (280 мл)
- помидоры — 2 шт.
- лук — 1/2 шт.
- приправа для курицы — 1 ст. л.
- соль — по вкусу
Украшение:
- помидоры коктейльные — 3 шт.
- оливки черные — 3 шт.
- мак — 1 ч. л.
- укроп
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала подготовим мясо. Куриного филе солим со всех сторон и посыпаем приправой карри, хорошо растирая по мясу руками. Подготовленное филе обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно по 2 минуты с двух сторон. Когда мясо поджарилось, наливаем в сковороду полстакана кипятка. Накрываем крышкой и тушим филе на малом огне примерно 15-20 минут. Готовое филе вынимаем и даем остыть.
- Остывшее куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
- Помидоры режем кубиками.
- Банку черных оливок нарезаем колечками. Обязательно 3 оливки оставляем для украшения салата.
- Половину луковицы нарезаем кубиками. По желанию лук можно замариновать.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
- На большое блюдо равномерно выкладываем нарезанное куриное филе. Наносим сеточку из майонеза.
- Следующим слоем выкладываем оливки. Наносим сеточку из майонеза.
- Выкладываем нарезанные помидоры. Сверху выкладываем нарезанный лук.
Делаем сеточку из майонеза. - Сверху и по бокам салат посыпаем тертым сыром.
- Три коктейльных помидора нарезаем тонкими кружочками. Из кружочков помидора выкладываем цветки маков. На один цветок нужно 6 кружочков. Так выкладываем 3 цветка.
- В центр каждого цветка кладем отрезанную третью часть от оливки, это будет серединка мака. Вокруг серединки помидоры посыпаем маком.
- Каждый цветок украшаем веточками укропа.
Складываем салат
Украшаем салат
Салат “Красные маки” получился необычным и очень красивым.
4. Салат Букет Тюльпанов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- пекинская капуста — 500 г
- крабовые палочки — 250 г
- яйца — 3 шт.
- огурец длинный — 1 шт.
- сыр — 130 г
- лук — 1 шт.
- майонез — 100-150 г
- лук зеленый — для украшения
Маринад для лука:
- сахар — 1 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- уксус 9% — 1 ст. л.
- вода горячая — 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления:
- Небольшую луковицу разрезаем пополам и нарезаем маленькими кубиками и кладем в мисочку. Сюда же насыпаем соль, сахар и наливаем уксус, все заливаем кипятком. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут.
- Пекинскую капусту шинкуем ножом.
- Вареные яйца трем на крупной терке.
- Сыр трем на мелкой терке.
- Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
- С длинного огурца овощечисткой срезаем верхнюю зеленую шкурку. Она нам понадобится для украшения салата. Остальной огурец режем небольшими кубиками.
- Пять крабовых палочек разворачиваем и отрезаем красную часть.
Каждую красную пластинку крабовой палочки разрезаем пополам и ножом вырезаем лепестки для тюльпанов. Нужно вырезать лепестков. - Обрезки крабовых и все остальные крабовые палочки нарезаем кусочками.
- На большое блюдо равномерно выкладываем пекинскую капусту. Солим ее и наносим сеточку из майонеза.
- Следующим слоем выкладываем крабовые палочки. На крабовые палочки кладем маринованный лук. Наносим сеточку из майонеза.
- Выкладываем нарезанный огурец. На него кладем тертые яйца. Наносим сеточку из майонеза.
- Сверху и по бокам салат посыпаем тертым сыром.
- По салату выкладываем пять перьев зеленого лука — это будут стебельки тюльпанов.
- На конце каждого перышка лука выкладываем бутон тюльпана из заготовок крабовых палочек, которые сделали ранее. Выкладываем так пять цветков.
- Из полосок огурца ножом вырезаем листья тюльпанов и вырезаем чашелистик для каждого цветка.
- Готовые чашелистики выкладываем под каждым цветком и раскладываем листья тюльпанов из огурца.
- кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
- яйца — 4 шт.
- ветчина — 200 г
- картофель — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- майонез — 2 ст. л.
- лук красный маленький — 2 шт.
- лук зеленый — пучок
- Вареный картофель нарезаем небольшими кубиками.
- Вареную морковь тоже нарезаем кубиками.
- Ветчину нарезаем кубиками.
- Вареные яйца разделяем на белок и желток. Желтки нарезаем ножом на кусочки. Белки трем на мелкой терке.
- Откладываем 4-5 небольших красивых перышек зеленого лука для украшения, а остальной пучок лука мелко нарезаем ножом.
- В миску кладем нарезанный картофель, ветчину, морковь и желтки. Добавляем консервированную кукурузу, оставив столовую ложку кукурузы для украшения. Салат заправляем майонезом и перемешиваем.
- Готовый салат перекладываем в салатник иаккуратно выравниваем сверху ложкой, делая небольшой бугорок посередине. Сверху на салатравномерно выкладываем тертые белки.
- Посредине маленькой красной луковицы маленьким ножом делаем по кругу зигзагообразный разрез до центра луковицы. Разъединяем половинки луковицы и разделяем чешуйки. Получаются цветочки-первоцветы.
- Небольшую бамбуковую шпажку вставляем в перышко зеленого лука. Получившийся зеленый стебель вставляем в центр салата. На бамбуковую палочку надеваем цветок. Так делаем три цветка.
- Остальные цветы из лука выкладываем на салат, имитируя полянку. В центр каждого цветка кладем зерна кукурузы.
- Между цветов в салат вставляем еще 4-5 небольших зеленых луковых перьев. По краю тарелки салат украшаем нарезанным зеленым луком.
Складываем салат
Украшаем салат
Салат Букет Тюльпанов получился очень красивым и необычным, а готовится он из самых обычных продуктов
5. Салат Поляна с цветами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пошаговый рецепт приготовления:
Украшаем салат
Салат Полянка с цветами получился красивым и вкусным, он обязательно станет прекрасным украшением праздничного стола.
