https://gotovimop.com

Главная
Запеканки
Запеканка с Брокколи и Грибами

1 час
Порций: 6
Легко

Поделиться
4 489 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

Изменить количество порций

	капуста брокколи - 500 г
	яйца - 5 шт.
	шампиньоны свежие - 200 г
	молоко - 150 мл
	помидоры - 2-3 шт.
	сыр - 100 г
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеканка с Брокколи и Грибами

Name: Запеканка с Брокколи и Грибами
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста брокколи: 500 г; яйца: 5 шт.; шампиньоны свежие: 200 г; молоко: 150 мл; помидоры: 2-3 шт.; сыр: 100 г; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Легкая и питательная запеканка с брокколи и грибами. Простой диетический рецепт на каждый день.

1 час
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

500 г капуста брокколи
5 шт. яйца
200 г шампиньоны свежие
150 мл молоко
2-3 шт. помидоры
100 г сыр
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Такую запеканку с брокколи и шампиньонами точно съедят всю до крошки! Запеканка получается очень вкусная и яркая. Она может стать легким, полезным и питательным ужином для всей семьи. Особенно такое блюдо оценят те, кто придерживается правильного питания и считает калории.
Готовить такую запеканку с брокколи и грибами совсем несложно. Если вдруг вы совсем не любите капусту брокколи, то ее можно заменить на цветную капусту. Но уверяю, что в таком варианте приготовления брокколи нравится всем.
Обязательно попробуйте приготовить запеканку с овощами по этому рецепту. Это удивительно вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим капусту Брокколи и грибы. В кастрюлю наливаем примерно два литра воды и ставим на огонь закипать.
2 Готово	Пока закипает вода подготовим ингредиенты. Полкилограмма капусты брокколи разбираем на соцветия. Капусту брокколи можно заменить цветной капустой. Крупные соцветия разрезаем пополам. 200 г шампиньонов нарезаем на небольшими кусочками.
3 Готово	Вода уже закипела, насыпаем в нее пол столовой ложки соли и перемешиваем. В кипящую соленую воду кладем подготовленную капусту брокколи и нарезанные грибы. Кастрюлю накрываем крышкой и варим после закипания примерно 3-4 мин.
4 Готово	Спустя 3 минуты капусту с грибами перекладываем в ледяную воду. Это делается для того, чтоб капуста не потеряла свой красивый зеленый цвет, а грибочки остались белыми. Остывшую капусту и грибы откидываем на дуршлаг, чтоб стекла вода.
5 Готово	Приготовим заливку. 5 яиц разбиваем в миску. Сюда же добавляем 150 мл молока. Все солим по вкусу и перчим. Перемешиваем до однородности.
6 Готово	Два-три средних помидора нарезаем кружочками. 100 г сыра трем на крупной терке.
7 Готово	Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. В подготовленную форму кладем капусту с грибами. Все заливаем подготовленной яичной заливкой. Выкладываем кружочки помидоров. Сверху все посыпаем тертым сыром.
8 Готово	Ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем 40 мин.
9 Готово	Запеканка с брокколи и грибами получилась очень вкусной, красивой и ароматной. Такую запеканку легко готовить и в таком виде капусту едят даже дети. Обязательно ее приготовьте, это очень вкусно.