https://gotovimop.com

Главная
Блюда с рыбой
Праздничный закусочный торт «Наполеон»

15 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
25 229 просмотров
Нравится 54

Ингредиенты

Изменить количество порций

	тесто слоёное бездрожжевое - 1 кг
	лук зелёный - 1 пучок
	яйца варёные - 4 шт.
	морковь отварная - 2 шт.
	чеснок - 2 зубчика
	сыр сливочный - 200 г
	тунец консервированный можно использовать сайру, горбушу, сардину и т. д. - 1 банка (250 г)
	майонез - 100 г
	соль - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Праздничный закусочный торт «Наполеон»

Name: Праздничный закусочный торт «Наполеон»
Yield: 8 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: тесто слоёное: 1 кг; лук зелёный: 1 пучок; яйца варёные: 4 шт.; морковь отварная: 2 шт.; чеснок: 2 зубчика; сыр сливочный: 200 г; тунец консервированный: 1 банка (250 г); майонез: 100 г; соль: по вкусу

Повод:

Кухня:

Европейская

Красивый, вкусный и сытный закусочный торт "Наполеон" приятно удивит гостей! Готовится он несложно из простых продуктов и великолепно дополнит праздничный стол!

15 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

1 кг тесто слоёное
бездрожжевое
1 пучок лук зелёный
4 шт. яйца варёные
2 шт. морковь отварная
2 зубчика чеснок
200 г сыр сливочный
1 банка (250 г) тунец консервированный
можно использовать сайру, горбушу, сардину и т. д.
100 г майонез
по вкусу соль

Описание

Этот праздничный закусочный торт получается очень красивым, вкусным и сытным. Он великолепно смотрится на праздничном столе и несомненно приятно удивит всех гостей.
Готовится он из простых и недорогих продуктов, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Рыбные консервы можно использовать любые на ваш вкус. Такая закуска не требует особых кулинарных навыков, так что с ней справится даже начинающая хозяйка.
Рекомендую готовить такой торт заранее, поскольку на его пропитку уходит не менее 12 часов (а лучше больше).
Также торт можно приготовить заранее, а затем заморозить, он прекрасно сохраняет все свои вкусовые качества!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Бездрожжевое слоеное тесто размораживаем и немного раскатываем. Я буду складывать торт на прямоугольном блюде и под него вырезаю коржи 25х19 см. Таким образом вырезаем 4 коржа.
2 Готово	Последний, пятый корж, делаем из обрезков слоеного теста. Аккуратно их складываем и раскатываем в пласт, вырезаем корж нужного размера.
3 Готово	Заготовки теста перекладываем на противень, застеленный пергаментом. Накалываем тесто вилкой. Обрезки от теста также выпекаем - они понадобятся для украшения.
4 Готово	Коржи ставим в разогретую до 180 ºC духовку. Выпекаем примерно 15-20 мин.
5 Готово	Готовые коржи снимаем с противня и даем им остыть.
6 Готово	Рыбные консервы (у меня сайра) разминаем вилкой, оставив немного жидкости, в которой была рыба. Так рыба не будет сухой.
7 Готово	Отварную морковь натираем на крупной терке. Выдавливаем к натертой моркови чеснок через пресс. Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
8 Готово	Яйца тоже натираем на крупной терке. Немного солим, добавляем майонез и перемешиваем.
9 Готово	Собираем торт на блюде. Кладем первый корж и немного придавливаем выпуклости руками. Немного смазываем корж майонезом. Сверху выкладываем половину измельченной рыбной консервы.
10 Готово	Сверху кладем второй корж, приминаем руками. На корж выкладываем всю подготовленную морковь с майонезом.
11 Готово	На морковь кладем третий корж, прижимаем его руками. Смазываем корж майонезом и выкладываем яичную начинку.
12 Готово	Кладем четвертый корж, приминаем. Смазываем корж майонезом и выкладываем оставшуюся консерву. Накрываем пятым коржом.
13 Готово	Торт накрываем пищевой пленкой. Сверху на торт кладем разделочную доску, на доску ставим груз. Всю конструкцию ставим в холодильник минимум на 12 ч.
14 Готово	Спустя 12 ч торт достаем из холодильника. Края подравниваем ножом. Торт обмазываем сливочным сыром сверху и по бокам.
15 Готово	Запеченные обрезки коржей измельчаем в крошку. Обсыпаем торт крошкой со всех сторон.
16 Готово	Пучок зеленого лука измельчаем. Выкладываем на сверху на торте диагональные полосы из нарезанного лука. Украшаем торт сверху зернами граната.
17 Готово	Такой удивительно красивый и праздничный получается закусочный торт "Наполеон". Приготовьте его - удивите гостей!