https://gotovimop.com

Главная
Блюда с рыбой
Тунец в духовке

1 ч 30 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
10 782 просмотров
Нравится 18

Ингредиенты

Изменить количество порций

	тунец - 1,2 кг
	лимон - 1 шт.
	сметана - 100 мл
	соль - 1 ст. л.
	укроп свежий - 1 пучок

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тунец в духовке

Name: Тунец в духовке
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: тунец: 1,2 кг; лимон: 1 шт.; сметана: 100 мл; соль: 1 ст. л.; укроп свежий: 1 пучок

Повод:

Кухня:

Европейская

Сочный и ароматный тунец в духовке - простое и очень вкусное блюдо на каждый день и на праздник.

1 ч 30 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1,2 кг тунец
1 шт. лимон
100 мл сметана
1 ст. л. соль
1 пучок укроп свежий

Описание

Тунец — вкусная и очень полезная рыба, богатая микроэлементами и белками. Тунец относится к нежирным сортам рыбы, а также низкокалорийный. Поэтому блюда из него считаются диетическими.
Есть масса рецептов приготовления тунца. Однако рекомендую попробовать этот простой рецепт тунца запеченного в духовке.
Этот рецепт не отнимет у вас много времени. А сама рыбка получается, нежная, сочная и ароматная.
Такую рыбку, запеченную в духовке можно готовить на семейный ужин. Однако, уверяю, что и на праздничном столе запеченный тунец будет выглядеть красиво и уместно.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Тушку тунца очищаем от внутренностей, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Рыбу нарезаем порционными кусками. У меня тунец весом 1,2 кг.
2 Готово	Готовим маринад. Мелко нарезаем пучок укропа. Один лимон разрезаем пополам. Одну половинку лимона откладываем, она понадобится позже, а вторую половинку нарезаем тонкими кружочками.
3 Готово	Берем 100 мл сметаны и насыпаем примерно 1 ст. л. соли без горки. Сюда же кладем подготовленный укроп и выдавливаем сок из оставшейся половины лимона. Все хорошо перемешиваем.
4 Готово	Нарезанную рыбу кладем в миску. К ней добавляем приготовленный маринад. Маринад распределяем по рыбе руками.
5 Готово	На большой противень от духовки кладем фольгу сложенную в два раза. На фольгу выкладываем куски рыбы, повторяя форму целого тунца. Сверху рыбу смазываем оставшимся соусом. Между кусками рыбы вставляем кружочки лимона. Края фольги заворачиваем вверх, формируя вокруг рыбы бортики. В таком виде оставляем тунец на 20-30 минут, чтоб он замариновался.
6 Готово	Прошло полчаса, рыбу ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем примерно 40-45 минут. Время запекания зависит от размера тунца.
7 Готово	Готовую рыбу вынимаем из духовки. Запеченный тунец получился очень вкусным, нежным и сочным. Его можно подавать как в теплом, так и холодном виде.