Описание
Рулеты из лаваша — это всегда выигрышная закуска на любом праздничном столе. Они вкусные, яркие и всегда пользуются спросом. Кроме того, зачастую начинка для таких рулетов простая и доступная каждому. Поэтому такую праздничную закуску можно отнести к бюджетным блюдам.
Предлагаю вам сразу три варианта необычных закусочных рулетов из лаваша: сочный Рулет с пикантной морковкой по-корейски и колбаской, ароматный Рулет с сардиной и зеленью, а также вкуснейший Рулет с икрой мойвы. Все рулеты очень вкусные, готовятся просто и быстро. Все они прекрасно будут смотрятся на любом праздничном столе, в том числе и новогоднем. Эти рулеты вы можете приготовить накануне торжества и нарезать прямо перед подачей, что очень удобно и экономит время.
Обязательно воспользуйтесь такими вариантами рецептов закусочных рулетов. Это очень вкусно и невероятно просто!
Рулет с морковкой по-корейски и колбасой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш тонкий — 3 листа (300 г)
- колбаса полукопченая — 200 г
- морковь по-корейски — 250 г
- майонез — 150-200 г
- сыр — 100-150 г
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала подготовим все ингредиенты.Полукопченую колбасу трем на крупной терке. Сыр твердых сортов трем на мелкой терке.
- Складываем рулет. Кладем первый лист лаваша и смазываем его майонезом. Удобнее всего смазывать силиконовой кисточкой, но также можно это сделать и ложкой. Сверху все равномерно посыпаем тертой колбасой.
- Кладем второй лист лаваша и также смазываем его майонезом. Выкладываем примерно 250 г моркови по-корейски. Равномерно распределяем ее по всему лавашу.
- Накрываем третьим листом лаваша. Его точно также смазываем майонезом. Сверху лаваш равномерно посыпаем тертым сыром. Все скручиваем в плотный рулет.
- Рулет заматываем в пищевую пленку, чтоб он не засыхал. Кладем в холодильник настаиваться на 1-2 часа, а можно и на целую ночь.
- Готовый рулет нарезаем порционными кусками. Красиво выкладываем его на блюдо и подаем на стол.
Рулет с сардиной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш тонкий — 3 листа (300 г)
- сардина в масле — 1 банка
- яйца вареные — 3 шт.
- сыр — 100-150 г
- майонез — 150-200 г
- петрушка — пучок
- чеснок — 2-3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала подготовим ингредиенты. Баночку сардин в масле разминаем вилкой, предварительно слив всю жидкость.
Вареные яйца трем на крупной терке. Твердый сыр трем на мелкой терке. Измельчаем ножом пучок петрушки. - В майонез выдавливаем через пресс 2-3 зубчика чеснока. Все перемешиваем.
- Складываем рулет.Кладем первый лист лаваша и смазываем его подготовленным майонезом с чесноком. Сверху посыпаем измельченной петрушкой. Вместо петрушки можно использовать укроп или зеленый лук. На петрушку выкладываем равномерным слоем тертый сыр
- Все накрываем вторым лавашом. Его точно также смазываем майонезом с чесноком. Выкладываем подготовленную сардину. Равномерно ее распределяем по всей поверхности. Вместо сардины можно использовать любую другую консервированную рыбу в масле.
- Все накрываем третьим листом лаваша. Смазываем его майонезом с чесноком. Сверху выкладываем тертые яйца, равномерно распределяя их по всему лавашу.
Все скручиваем в плотный рулет. - Приготовленный рулет заматываем в пищевую пленку и кладем в холодильник настаиваться на 1-2 часа, можно больше.
- Готовый рулет достаем из холодильника и нарезаем порционными кусками. Кусочки рулета красиво выкладываем на блюдо и подаем на стол.
Рулет с икрой мойвы
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- лаваш тонкий — 3 листа (300 г)
- икра мойвы с креветками — 1 банка (150 г)
- яйца вареные — 3 шт.
- огурец свежий среднего размера — 2 шт.
- майонез — 50 г
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала подготовим все ингредиенты. Вареные яйца трем на крупной терке. Свежие огурцы тоже трем на крупной терке. Тертые огурцы отжимаем руками от сока.
- Складываем рулет. Кладем первый лист лаваша. На него выкладываем икру мойвы и равномерно ее распределяем по лавашу. Я взяла 150 г смеси из икры мойвы с креветочной пастой.
- Накрываем вторым листом лаваша. Лаваш смазываем майонезом. Удобнее всего смазывать силиконовой кисточкой.
На лаваш выкладываем тертые яйца. Равномерно распределяем их по лавашу. - Накрываем третьим листом лаваша. Лаваш ничем не смазываем, а сразу же выкладываем подготовленные тертые огурцы. Равномерно распределяем их по лавашу.
- Все скручиваем в плотный рулет. Приготовленный рулет заматываем в пищевую пленку и кладем в холодильник настаиваться на 1-2 часа. Я положила на ночь.
- Готовый рулет достаем из холодильника и нарезаем порционными кусками. Подаем на стол.
