https://gotovimop.com

Главная
Десерты без выпечки
Торт-десерт ФРУКТОВЫЙ ПИР без выпечки

12 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
1 106 просмотров
Нравится 5

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Апельсиновый слой:
	апельсиновый сок - 650 мл
	сахар песок - 70 г (4 ст. л.)
	крахмал - 60 г (6 ст. л. с большой горкой)
	Молочный слой:
	молоко - 1 л
	сахар песок - 150 г
	мука пшеничная - 50 г (3 ст. л. с большой горкой)
	крахмал - 30 г (3 ст. л. с большой горкой)
	Ягодный слой:
	ягоды - 350 г (замороженные или свежие)
	вода - 300 мл
	сахар песок - 100 г
	мука пшеничная - 50 г (3 ст. л. с большой горкой)
	крахмал - 20 г (2 ст. л. с большой горкой)

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Торт-десерт ФРУКТОВЫЙ ПИР без выпечки

Name: Торт-десерт ФРУКТОВЫЙ ПИР без выпечки
Yield: 8 порций
Cuisine: Турецкая
Ingredients: апельсиновый сок: 650 мл; сахар песок: 70 г (4 ст. л.); крахмал: 60 г (6 ст. л. с большой горкой); молоко: 1 л; сахар песок: 150 г; мука пшеничная: 50 г (3 ст. л. с большой горкой); крахмал: 30 г (3 ст. л. с большой горкой); ягоды: 350 г (замороженные или свежие); вода: 300 мл; сахар песок: 100 г; мука пшеничная: 50 г (3 ст. л. с большой горкой); крахмал: 20 г (2 ст. л. с большой горкой)

Повод:

Кухня:

Турецкая

Шикарный десерт без выпечки и без желатина на праздничный стол. Торт ФРУКТОВЫЙ ПИР - нежность и легкость вкуса!

12 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

Апельсиновый слой:
650 мл апельсиновый сок
70 г (4 ст. л.) сахар песок
60 г (6 ст. л. с большой горкой) крахмал
Молочный слой:
1 л молоко
150 г сахар песок
50 г (3 ст. л. с большой горкой) мука пшеничная
30 г (3 ст. л. с большой горкой) крахмал
Ягодный слой:
350 г (замороженные или свежие) ягоды
300 мл вода
100 г сахар песок
50 г (3 ст. л. с большой горкой) мука пшеничная
20 г (2 ст. л. с большой горкой) крахмал

Описание

Потрясающе красивый полосатый торт без выпечки и желатина Фруктовый Пир. Такой десерт станет достойным украшением любого праздничного стола. Он нежный, легкий и вкусный. В нем чудесно сочетаются между собой кисло-сладкий апельсиновый, нежный молочный и ароматный ягодный слои. Перед этим десертом не устоит никто!
Готовится такой торт-десерт без выпечки и без желатина. Приготовление несложное и нетрудоемкое. Главное, только дождаться, когда все застынет. Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на форму объемом 2 литра. Также такой десерт можно сделать порционно.
Обязательно побалуйте своих родных и близких таким легким и вкусным тортом без выпечки Фруктовый Пир, это очень просто!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Готовим первый апельсиновый слой. В сотейник наливаем 650 мл апельсинового сока. Насыпаем 70 г сахара и насыпаем 60 г крахмала. Я использую кукурузный крахмал, но также можно взять картофельный. Все перемешиваем.
2 Готово	Сотейник ставим на огонь. Варим на огне чуть меньше среднего при этом постоянно перемешивая венчиком, чтоб смесь не пригорела ко дну и не было комочков. После закипания пудинга варим еще примерно 1 минуту.
3 Готово	Горячий пудинг снимаем с плиты и сразу же выливаем в форму. Я взяла форму для кекса диаметром 26 см и объемом 2 литра. Оставляем остывать до комнатной температуры.
4 Готово	Первый слой уже остыл, готовим второй молочный слой. В сотейник наливаем 1 л молока, насыпаем 150 г сахара, 50 г муки и 30 г крахмала. Все перемешиваем.
5 Готово	Сюда же добавляем ванильный экстракт или 10 г ванильного сахара. Все ставим на огонь. Варим на огне чуть меньше среднего, обязательно перемешивая. Лучше всего перемешивать венчиком, так лучше разбиваются все комочки. Когда масса закипит варим еще примерно 1 минуту, чтобы мука и крахмал хорошо заварились.
6 Готово	Горячий пудинг снимаем с огня и сразу же выливаем на застывший апельсиновый слой. Выливаем аккуратно, чтоб не разбить нижний слой. Если нужно, то распределяем пудинг по форме и оставляем остывать до комнатной температуры. Чтобы было быстрее, когда пудинг немного остынет, можно поставить его в холодильник.
7 Готово	Готовим третий ягодный слой. В миску насыпаем 350 г красных ягод. У меня смесь малины, клубники и красной смородины. Я использую замороженные ягоды, но также можно взять и свежие. Все ягоды пюрируем погружным блендером.
8 Готово	Ягодное пюре выливаем на сито и протираем, чтоб избавится от косточек.
9 Готово	К подготовленным ягодам наливаем 300 мл воды, насыпаем 100 г сахара, насыпаем 50 г муки и 20 г крахмала. Все перемешиваем и ставим на огонь. Точно также варим постоянно перемешивая. После закипания ягодного пудинга, варим еще одну минуту и снимаем с огня.
10 Готово	Сразу же горячим выливаем на остывший молочный слой. Все аккуратно разравниваем по форме. Торт оставляем остывать, а затем ставим в холодильник примерно на 6 часов. Сверху все желательно накрыть пищевой пленкой или крышкой.
11 Готово	Торт застыл достаем его из холодильника и даем ему постоять 10 минут при комнатной температуре. Аккуратно отделяем его от стенок формы руками.
12 Готово	Кладем сверху на форму блюдо и переворачиваем на него торт. Для того, чтобы торт быстрее отошел от стенок формы, его можно немного потрясти вместе с блюдом. Аккуратно снимаем форму с торта. Торт готов можно подавать на стол.
13 Готово	Торт Фруктовый пир получился очень нежным, ярким и вкусным. В нем прекрасно сочетается молочный, апельсиновый и ягодный слои. Готовится такой торт не сложно, главное дождаться пока он застынет. Этот торт прекрасно смотрится на любом Праздничном столе.