Тефтели в томатном соусе. Простой рецепт
  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 20
  • Легко

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Ингредиенты

Изменить количество порций
фарш свино-говяжий - 1 кг
рис - 2/3 стакана (отварить)
лук - 1 шт. (большой)
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки
Соус:
вода - 2 стакана
соус томатный томатный сок или развденная томатная паста - 1 стакан
майонез - 4 ст. л.
сметана - 4 ст. л.
мука пшеничная - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тефтели в томатном соусе. Простой рецепт

Повод:
  • На каждый день

Нежные и ароматные тефтели в духовке. Простой и вкусный рецепт на каждый день.

  • 1 ч 30 мин
  • Порций: 20
  • Легко

Ингредиенты

  • Соус:

Описание

Поделиться

Нежные тефтели с рисом в томатном соусе — это очень вкусный вариант основного блюда. Тефтели по этому рецепту получаются очень сочными и ароматными. Они идеально подходят для того, чтобы разнообразить ежедневное меню. От такого мясного блюда никто не откажется, там более, что оно подходит к любому гарниру.
Этот рецепт тефтелей не просто несложный, он еще и довольно быстрый. Времени на подготовку у вас уйдет не более получаса, а остальную работу сделает духовка.
Обязательно попробуйте такой простой рецепт нежных тефтелей с рисом — уверена, что он покорит всю вашу семью!

Пошаговый рецепт приготовления

1
Готово

Сначала приготовим овощную пассеровку.
Одну большую луковицу нарезаем мелкими кубиками.
Одну морковь трем на мелкой терке.

2
Готово

Нарезанный лук выкладываем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем до золотистости.
Когда лук подзолотился, добавляем тертую морковь и пассеруем все еще 3 минуты до мягкости моркови.
Готовую пассеровку снимаем с огня.

3
Готово

Берем 1 кг свино-говяжьего фарша и добавляем к нему уже предварительно отваренный рис. Сюда же добавляем овощную пассеровку.
Фарш солим и перчим по вкусу. Все очень хорошо перемешиаем руками.

4
Готово

Противень, на котором будем готовить тефтели, немного смазываем растительным маслом.
Из приготовленного фарша руками формируем тефтели. Каждую тефтельку формируем до той поры, пока она в руках не станет гладкой и ровной. Мне нравятся довольно большие тефтели, вы можете готовить меньшего размера.
Все тефтели сразу же выкладываем на подготовленный противень.

5
Готово

Теперь приготовим соус.
В большой миске смешиваем 1 стакан томатного соуса, по 4 ст. л. сметаны и майонеза. Сюда же насыпаем 3 ст. л. муки. Все хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Вместо томатного соуса можно взять томатный сок или разведенную водой томатную пасту.

6
Готово

Сюда же в соус наливаем 2 стакана воды. Все немного солим и перчим по вкусу. Еще раз перемешиваем до однородности.

7
Готово

Приготовленным соусом сначала поливаем каждую тефтельку сверху. Затем весь оставшийся соус выливаем на противень.
Противень с тефтелями накрываем фольгой.

8
Готово

Тефтели ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 50 минут.

9
Готово

Тефтели в томатном соусе получились очень ароматные и вкусные. Большим плюсом является то, что на их приготовление уходит мало времени.

Видеорецепт

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Поделитесь с друзьями:

Или можете просто и поделиться этой ссылкой

Отзывы о рецепте

Отзывов об этом рецепте пока нет, напишите свой отзыв или заполните следующую форму
предыдущий
Салат-закуска из селедки по-корейски
следующий
Картошка с Ребрышками в Духовке
предыдущий
Салат-закуска из селедки по-корейски
следующий
Картошка с Ребрышками в Духовке

Добавить комментарий