https://gotovimop.com

Главная
Блюда с рыбой
Скумбрия с овощами в духовке

1 час
Порций: 6
Легко

Поделиться
1 095 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

Изменить количество порций

	скумбрия свежемороженая - 2 шт.
	помидоры - 5-6 шт.
	лук - 3-4 шт.
	майонез - 50 г
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Скумбрия с овощами в духовке

Name: Скумбрия с овощами в духовке
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: скумбрия свежемороженая: 2 шт.; помидоры: 5-6 шт.; лук: 3-4 шт.; майонез: 50 г; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Вкусная скумбрия в духовке с помидорами и луком. Аппетитное рыбное блюдо на каждый день праздник.

1 час
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

2 шт. скумбрия свежемороженая
5-6 шт. помидоры
3-4 шт. лук
50 г майонез
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Скумбрия с овощами в духовке — это вкусное рыбное блюдо, которое готовится быстро и легко. Рыбка запекается в духовке вместе с луком и помидорами, что придает ей неповторимый аромат и вкус. Она становится сочной и ароматной, а овощи делают блюдо красивым и оригинальным. Такую запеченную скумбрию можно подавать как на семейный обед или ужин, так и на праздничный стол гостям.
Приготовить такое оригинальное блюдо совсем просто и довольно быстро. Вместо скумбрии для этого рецепта также можно использовать и другую рыбу. По желанию рыбу сверху можно смазать не майонезом, а сметаной или просто растительным маслом. Это придаст блюду аппетитную золотистую корочку.
Обязательно попробуйте такой простой рецепт приготовления скумбрии. Это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусную и полезную рыбу, не тратя много времени.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим все ингредиенты. Три-четыре луковицы небольшого размера нарезаем кружочками толщиной около 5 мм. Четыре-пять помидоров тоже нарезаем кружочками. Помидоры и лук желательно использовать среднего размера, чтобы получившиеся кружочки были приблизительно такого же размера, как и скумбрия.
2 Готово	Две свежемороженые скумбрии размораживаем, очищаем от внутренностей и удаляем голову. Рыбу перчим со всех сторон черным молотым перцем и солим. Приправы растираем руками. Скумбрию разрезаем на порционные кусочки.
3 Готово	Форму, в которой будем запекать рыбу, немного смазываем растительным маслом. Выкладываем кусочки скумбрии по кругу. Хвостики кладем в середину. Между каждым кусочком рыбы кладем кружочек подготовленного лука. Точно также, рядом с луком, выкладываем по кружочку помидора.
4 Готово	Оставшиеся овощи кладем в серединку к хвостикам. Сверху все смазываем майонезом. Понадобится примерно 50 г майонеза. Вместо майонеза можно использовать растительное масло.
5 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем приблизительно 35 минут.
6 Готово	Готовую рыбу достаем из духовки и даем ей немного остыть. По краю формы проходимся ножом, чтобы отделить скумбрию от формы. Накрываем форму с рыбой тарелкой и переворачиваем. Аккуратно снимаем форму для выпечки. Рыбу накрываем блюдом на котором будем подавать ее на стол и опять переворачиваем. Если при запекании скумбрии выделилась жидкость, то перед переворачиванием ее нужно вылить из формы. Блюдо готово, можно подавать на стол.
7 Готово	Запеченная скумбрия с овощами получилась очень вкусной, сытной и ароматной. Особенный вкус блюду придают запеченные овощи. На столе она смотрится красиво и празднично. Такую рыбку можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.