Ингредиенты
-
250 г мука пшеничная
-
250 мл кефир
-
100 г сахар песок
-
80 мл масло подсолнечное рафинированное
-
1 шт. яйца
-
50 г шоколад
-
2 ст. л. какао порошок
-
2 ч. л. разрыхлитель для теста
-
1/2 ч. л. сода
Описание
Очень простой рецепт шоколадных кексов для приготовления на каждый день. Такие кексы получаются очень вкусными, ароматными да еще и с шоколадными кусочками внутри. Они наверняка понравятся всем любителям шоколада. Такой десерт отлично подойдет к чаю или кофе. А уж дети от него просто в восторге!
Рецепт приготовления таких шоколадных кексов на кефире очень прост — все смешать, разложить по формочкам и отправить в духовку. И продукты понадобятся простые и самые доступные. С этой домашней выпечкой справятся даже начинающие хозяюшки.
Обязательно побалуйте своих родных такими вкусными шоколадными маффинами с шоколадными кусочками. Очень рекомендую их приготовить!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В отдельной миске готовим мучную смесь. Высыпаем 250 г муки, 1/2 ч.л. соды, 2 ч. л. разрыхлителя и 2 ст. л. какао. Все перемешиваем. |
|
2
Готово
|
В другую миску разбиваем 1 яйцо и начинаем его взбивать. Постепенно насыпаем 100 г сахара. Все взбиваем в пышную пену приерно 1 минуту. |
|
3
Готово
|
Ко взбитому яйцу с сахаром не прекращая взбивания вливаем кефир и подсолнечное масло. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
В жидкую смесь добавляем сухую смесь в два подхода. Каждый раз хорошо взбиваем миксером. |
|
5
Готово
|
50 г молочного или черного шоколада рубим ножом на небольшие кусочки. |
|
6
Готово
|
В форму для выпечки кексов ставим бумажные стаканчики. Для удобства тесто перекладываем в кондитерский мешок. |
|
7
Готово
|
Каждый стаканчик заполняем тестом примерно на 2/3 его высоты. Этого количества теста хватает на 12 кексов. |
|
8
Готово
|
Кексы ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем примерно 30 минут. |
|
9
Готово
|
Готовые и уже остывшие кексы для красоты посыпаем сахарной пудрой. |
|
10
Готово
|
Кексы получились воздушными, очень вкусными, ароматными и мега-шоколадными. Обязательно их приготовьте, попробуйте такую вкуснятину. |
