Ингредиенты
-
400-500 г куриное филе
-
1 банка кукуруза консервированная
-
100 г сыр
-
3 шт. яйца варёные
-
1 шт. огурец солёный
-
1 пучок лук зелёный
-
2 ст. л. майонез
-
по вкусу соль
-
по вкусу приправа для курицы
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло растительное
Описание
Оригинальный салат «Сказочная поляна» прекрасно подойдет для приготовления на праздничный стол. Смотрится он ярко, красиво и аппетитно. А на вкус получается сочным, вкусным и в меру сытным. В этом салате прекрасно сочетается нежное куриное филе, сытный сыр, сладкая кукурузка, а соленый огурчик придает приятную кислинку и свежесть. Такой салат с курицей гости точно оценят по достоинству.
Готовится салат «Сказочная поляна» совсем несложно и из весьма доступных продуктов. Курицу для этого салата по желанию можно запечь. Однако приготовленная описанным в рецепте способом куриная грудка всегда получается сочной и вкусной.
Обязательно приготовьте такой салат с куриным филе для семейного ужина или на праздничный стол. Это несложно и очень вкусно.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Приготовление салата начинаем с нарезки всех ингредиентов. |
|
2
Готово
|
Нарезаем небольшой пучок зеленого лука. Часть лука оставьте для украшения салата сверху. |
|
3
Готово
|
Теперь для салата приготовим куриное филе. Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. |
|
4
Готово
|
Куриную грудку кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла. Мясо обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. |
|
5
Готово
|
Если после обжаривания мяса осталось много жира, его нужно слить. Затем в сковороду к мясу наливаем полстакана питьевой воды. Сковороду накрываем крышкой и тушим еще 8-10 минут на небольшом огне. |
|
6
Готово
|
После приготовления на сковороде должно остаться еще немного соуса. Его не выливаем, он нам понадобится чуть позже. Обжаренное куриное филе выкладываем на салфетку и даем ему немного остыть. |
|
7
Готово
|
Остывшее филе нарезаем небольними брусочками. |
|
8
Готово
|
Теперь займемся сборкой салата. В миску с нарезанными ранее ингредиентами добавляем 2 ст. л. майонеза. Все хорошо перемешиваем. |
|
9
Готово
|
В центр большого блюда горкой выкладываем приготовленный салат. Вокруг салата кладем обжаренное куриное мясо. |
|
10
Готово
|
Мелко нарезаем оставшийся зеленый лук. Посыпаем нарезанным луком посыпаем границу между мясом и салатом. |
|
11
Готово
|
Салат "Сказочная поляна" получился не только красивым, но еще и очень вкусный и сытный. Этот салат украсит любой праздничный стол. |
