Ингредиенты
-
700 г корень сельдерея
-
1 шт. (большое кисло-сладкое) яблоки
-
4 шт. огурец солёный
-
пучок петрушка свежая
-
1-2 ст. л. лимонный сок
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
для жарки масло растительное
Описание
Невероятно простой и вкусный салат с сельдереем и яблоком на каждый день. Этот салат поражает своим вкусом. В нем прекрасно сочетается сладковатый обжаренный корневой сельдерей, свежесть яблок и огурца. А лимонный сок придает приятный цитрусовый вкус. Этот салат полон витаминов и полезных микроэлементов. Он отлично подходит для приготовления на каждый день в любой сезон. Да и ингредиенты все простые и весьма доступные.
Также в этот салат вместо соленых огурцов можно добавить свежий огурец, что добавит ему сочности.
Обязательно попробуйте такой салат с сельдереем и яблоком и вы будете приятно удивлены его вкусом. А еще он отлично подойдет для постного меню и понравится тем, кто следит за фигурой.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
700 г корневого сельдерея чистим от кожуры. Очищенный сельдерей нарезаем пластинками толщиной примерно полсантиметра. Пластинки сельдерея нарезаем брусочками. |
|
2
Готово
|
Подготовленный сельдерей кладем на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем на большом огне периодически перемешивая до мягкости. |
|
3
Готово
|
1 большое кисло-сладкое яблоко чистим от сердцевины и кожуры. Четвертинки яблок сначала нарезаем пластинками, а затем пластинки нарезаем брусочками. |
|
4
Готово
|
Нарезанные яблоки поливаем примерно двумя ст. л. лимонного сока и хорошо перемешиваем. Это делается для того, чтобы яблоки не темнели. Также это придаст салату приятный цитрусовый вкус. |
|
5
Готово
|
4 небольших соленых огурца тоже нарезаем брусочками. По желанию вместо соленого огурца можно добавить свежий. |
|
6
Готово
|
В миску кладем обжаренный и уже остывший сельдерей, яблоки и огурцы. Также сюда добавляем петрушку. |
|
7
Готово
|
Салат с сельдереем, яблоком и огурцом получился необычным и вкусным. Готовится он очень просто и отлично подходит на каждый день. |
