Ингредиенты
-
360 г (зернистый) творог
-
300 г салат Айсберг
-
1 шт. огурец
-
1 шт. перец красный свежий
-
150 г йогурт салатный
-
1 ст. л. лимонный сок
-
небольшой пучок лук зелёный
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
по вкусу соль
Описание
Этот овощной салат с зернистым творогом перевернет все ваше представление о летних салатах. Он невероятно вкусный и легкий, хрустящий и сочный. Особенный яркий вкус ему придает ароматный сладкий перец. Нежный зернистый творог и йогуртовая заправка удивительно хорошо сочетаются со свежими овощами и дополняют ансамбль вкуса. Такой легкий салат с овощами и зернистым творогом можно готовить хоть каждый день. Он замечательно дополнит ваше ежедневное меню. Также этот овощной салат красиво и привлекательно будет смотреться и на праздничном столе — он неизменный фаворит у любителей легких сочных салатов из овощей.
Готовится этот салат с зернистым творогом очень просто и быстро. Этот рецепт из тех, что готовятся за несколько минут до подачи на стол. Ну а продукты в весенне-летний сезон все более чем доступны каждому.
Обязательно попробуйте этот необыкновенный полезный салат с овощами и зернистым творогом, вы удивитесь насколько это вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Берем головку салата айсберг и разрезаем её пополам. Нам понадобится только половина головки салата. Это примерно 300 г. Нарезаем ее небольшими кусочками. Нарезанный салат кладем на дно миски. |
|
2
Готово
|
В сито кладем 360 г зернистого творога и оставляем стекать жидкость. Но это не обязательно. Можно просто слить всю жидкость. |
|
3
Готово
|
У перца срезаем верхнюю и нижнюю части, вырезаем семенную коробочку. Перец нарезаем пластинками, а затем кубиками. |
|
4
Готово
|
Мелко нарезаем зеленый лук. |
|
5
Готово
|
Готовим соус. Берем 4 столовых ложки густого несладкого йогурта (это примерно 150 г). Йогурт солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Сюда же выдавливаем примерно 1 столовую ложку лимонного сока. Все перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Складываем салат. |
|
7
Готово
|
Выкладываем нарезанный перец. Следующим слоем равномерно выкладываем нарезанный огурец. |
|
8
Готово
|
Выкладываем весь оставшийся зернистый творог. Распределяем его по салату не доходя до края. |
|
9
Готово
|
Салат с огурцами, свежим салатом айсберг и нежным зернистым творогом получился освежающим и очень вкусным. Это полезное и идеальное блюдо для любого времени дня, которое точно понравится всем вашим близким. |
