Ингредиенты
-
300 г огурец свежий
-
200 г (1 шт.) дайкон
-
2 шт. яйца варёные
-
30 г орех грецкий
-
1 ст. л. майонез
-
1 ч. л. дижонская горчица (французская, зернистая)
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Свежий и очень витаминный салат на каждый день из дайкона с огурцом. Этот салат получается очень легким и сочным, а дайкон придает ему легкую пикантную остринку. Он прекрасно подойдет для ужина всей семьей. А еще этот овощной салат отлично сочетается с любыми мясными блюдами.
Такой салат из дайкона готовится очень быстро и просто. Но и хранится он недолго, поскольку сочные овощи быстро «стекают». Поэтому готовить салат с дайконом и огурцом нужно на один раз и непосредственно перед подачей на стол.
Кстати, если в заправке майонез заменить на сметану или несладкий йогурт, то получится вполне полезный и диетический салат.
Обязательно попробуйте такой вариант быстрого салата на каждый день, это очень сочно и вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала на крупной терке трем 1 огурец. У меня огурец весом 300 г. |
|
2
Готово
|
Пока стекает огурец готовим остальные ингредиенты. |
|
3
Готово
|
1 небольшой дайкон весом примерно 200 г трем на крупной терке. |
|
4
Готово
|
В миску кладем уже подготовленный огурец, тертый дайкон, яйца и насыпаем орехи. |
|
5
Готово
|
Салат готов, можно подавать на стол. |
