Ингредиенты
-
400 г капуста пекинская
-
1 шт. небольшая свекла отварная
-
1 шт. морковь
-
20 г семечки подсолнечника очищенные
-
небольшой пучок укроп свежий
-
2 зубчика чеснок
-
5 ст. л. масло подсолнечное
-
1 ст. л. уксус яблочный
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Этот вкуснейший салат из капусты нужно есть каждый день! Он очень полезный, витаминный и готовится быстро и без майонеза. Такой салат отлично подходит к любым гарнирам, мясным и рыбным блюдам. Он понравится всем, кто придерживается поста или правильного питания.
В этом салате прекрасно сочетается пекинская капуста, сочная морковь, сладкая свекла, а особую пикантность ему придают семечки. Салат получается ароматным, свежим и хрустящим — то, что нужно!
Этот салат из пекинской капусты точно впишется в ваше ежедневное меню. Обязательно его приготовьте и он станет частым гостем на вашем столе.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Первым делом зальем семечки водой примерно на 15 минут для того, чтобы они стали более мягкие. |
|
2
Готово
|
Нарезаем небольшой кочан пекинской капусты. Нарезанную капусту перекладываем в миску. |
|
3
Готово
|
На отдельную тарелку трем вареную свеклу. Поливаем ее немного подсолнечным маслом и перемешиваем для того, чтобы она не окрасила другие овощи. |
|
4
Готово
|
Подготовленную свеклу добавляем в миску к салату. |
|
5
Готово
|
Мелко нарезаем укроп и тоже добавляем его к салату. Сюда же кладем размягченные семечки. |
|
6
Готово
|
Салат солим, перчим и добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса. Салат заправляем подсолнечным маслом и выдавливаем 2 зубчика чеснока. |
|
7
Готово
|
Салат получается легкий, очень вкусный и ароматный. Обязательно его приготовьте. |
