Ингредиенты
-
1 шт. багет французский
-
500 мл молоко
-
(филе) - 300 г хек
-
100 г сыр
-
2 шт. лук
-
1/3 ч. л. соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Рыбные гнездышки это прекрасный вариант несложного рыбного блюда для всей семьи. Они выглядят очень необычно и получаются вкусными и ароматными. Хрустящая хлебная корочка, ароматная начинка из рыбного фарша и сверху расплавленный сыр… Такое блюдо не оставит вас равнодушными!
Готовятся рыбные гнездышки очень просто и из самых доступных продуктов. Для них можно использовать совершенно разные сорта рыбы — всегда получается вкусно и сытно!
Такое блюдо из рыбы отлично подходит для ежедневного меню. Но также и на праздничном столе оно будет смотреться уместно.
Приготовьте эти рыбные гнездышки для своей семьи, это удивительно просто и вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Один французский багет нарезаем кусочками толщиной примерно 3 см. |
|
2
Готово
|
Замачиваем багет в молоке примерно 2 минуты. Аккуратно перемешиваем, чтобы верхние кусочки также пропитались молоком. Подготовленные кусочки вынимаем из молока. |
|
3
Готово
|
Готовим начинку. |
|
4
Готово
|
В чашу измельчителя кладем кусочки рыбы и подготовленный лук. Все измельчаем. Я измельчала в два подхода. Также рыбу и лук можно не измельчать, а нарезать маленькими кубиками. |
|
5
Готово
|
Измельченную массу выкладываем в миску. Все солим примерно 1/3 ст. л. соли. И перчим черным молотым перцем. Перемешиваем. |
|
6
Готово
|
Противень смазываем сливочным маслом. На него выкладываем подготовленные кусочки багета. В каждом кусочке делаем углубление, прижимая серединку ложкой. |
|
7
Готово
|
В каждый кусочек багета начиняем приготовленным рыбным фаршем. Немного утрамбовываем его ложкой. |
|
8
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем приблизительно 30 минут. |
|
9
Готово
|
100 г сыра трем на терке. |
|
10
Готово
|
Снова ставим запекаться на 10 минут. |
|
11
Готово
|
Блюдо, готово. Подаем его на стол в горячем виде. |
