Ингредиенты
-
1 кг филе рыбыпангасиус, хек
-
4 шт. лук
-
2-3 шт. помидоры
-
200 мл сок томатный
-
180 мл вода
-
1 стакан сухари панировочные
-
50 мл масло растительное
-
3 зубчика чеснок
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Прекрасный вариант рыбного блюда для обеда или ужина всей семьей. Рыба по-гречески получается очень нежной и вкусной. Томатный соус тут прекрасно сочетается с рыбой, а помидоры и лук придают блюду аппетитный аромат. Панировочные сухари же добавляют сытности и образуют аппетитную корочку сверху.
Готовится рыба по-гречески невероятно просто. На ее приготовление у вас уйдет минут 15 активного времени и 50 минут на запекание в духовке. Пока готовится рыба, можно заняться гарниром к ней. К такой рыбе в духовке как нельзя хорошо подходит отварной рис или картофель.
Для этого блюда из рыбы отлично подойдет филе белой маложирной рыбы, например, хек, пангасиус, минтай, телапия.
Попробуйте такой вариант приготовления рыбы в духовке с сухарями, это очень просто и очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Готовим соус. |
|
3
Готово
|
Берем стакан панировочных сухарей. К ним через пресс выдавливаем 3 зубчика чеснока. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
1 кг уже размороженного филе пангасиуса нарезаем порционными кусочками. Также вместо пангасиуса можно использовать филе хека. |
|
5
Готово
|
Сверху кладем луковые колечки. Заливаем приготовленный соус. |
|
6
Готово
|
Все посыпаем подготовленными панировочными сухарями с чесноком. Примерно третью часть сухарей оставляем. |
|
7
Готово
|
Опять все посыпаем оставшимися сухарями. |
|
8
Готово
|
Форму ставим в духовку разогретую до 200 град. Запекаем примерно 50-60 минут. |
|
9
Готово
|
Рыба готова подаем ее на стол в горячем виде. |
