Ингредиенты
-
700 г (2 шт.) куриное филе
-
8 шт. (150 г) помидоры черри
-
100 г сыр моцарелла мини
-
1 ч. л. итальянские травы (приправа)
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Рулладини — это необычный способ вкусно и сочно приготовить самое обычное куриное филе. Рулладини получаются необыкновенно очень нежными и ароматными. Куриное мясо прекрасно сочетается с помидорчиками черри и тягучим сыром и получается совсем несухим. А еще рулладини выглядят очень оригинально, как мясные кексики с начинкой. Такое необычное и красивое порционное мясное блюдо украсит любой праздничный стол или разнообразит семейный ужин. А еще рулладини наверняка понравятся всем, кто придерживается правильного питания — в них минимум жира и максимум пользы.
Готовятся рулладини весьма просто из куриного филе, сыра и овощной начинки. Начинить кексики из куриного мяса можно также грибами, соцветиями брокколи или любой другой начинкой. Также для приготовления рулладини можно использовать филе индейки, нежирную свинину или телятину.
Обязательно попробуйте приготовить рулладини — это невероятно просто и восхитительно вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим мясо. |
|
2
Готово
|
Все филе солим, перчим и посыпаем итальянскими травами. Приправы распределяем руками по мясу и переворачиваем на другую сторону. С другой стороны филе тоже немного солим. |
|
3
Готово
|
В каждую из формочек кладем кусок подготовленного мяса. Мясо выкладываем так, чтоб в середине оставалось небольшое углубление. Так как у меня 2 куска мяса были слишком большими, я от них отрезала немного мяса и у меня получился еще один кексик. |
|
4
Готово
|
100 г мини моцареллы разрезаем на половинки. Половинки моцареллы кладем сверху на филе с помидором. Вместо моцареллы можно использовать любой другой сыр, который хорошо плавится. |
|
5
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Запекаем 30 минут. |
|
6
Готово
|
Рулладини подаем на стол в горячем виде. По желанию их можно украсить зеленью. |
