Ингредиенты
-
250 г творог
-
80 г сахар песок
-
1 шт. яйца
-
300 г мука пшеничная
-
10 г сахар ванильный
-
10 г разрыхлитель для теста
-
100 мл масло растительное
-
Начинка:
-
вишня консервированная в собственном соку
-
джем
Описание
Изумительные воздушные рогалики с начинкой можно приготовить и на бездрожжевом тесте. Этот вариант приготовления теста для рогаликов подойдет тем, у кого не получается работать с дрожжевым тестом. Такие рогалики совершенно ничем не уступают по вкусу дрожжевым. Они такие же мягкие, воздушные, ароматные и исчезают с тарелки очень быстро. Эта простая домашняя выпечка отлично подходит на каждый день к чаю.
Как уже говорилось выше, приготовить рогалики на бездрожжевом тесте несложно и не потребуется особых навыков. Для начинки вы можете использовать любой густой джем или ягоды из варенья, а также дробленые орешки, изюм, цукаты и т.д.
Обязательно побалуйте свою семью таким вкусным домашним печеньем к чаю. Особенно эти рогалики полюбятся деткам.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала замесим тесто. |
|
2
Готово
|
Получившуюся массу выливаем в миску, к ней добавляем 100 мл подсолнечного масла без запаха и перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Сюда же добавляем примерно половину муки и весь разрыхлитель для теста. Тесто перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Сюда же добавляем оставшуюся муку и вымешиваем до получения мягкого, пластичного, однородного теста. Муки может понадобиться меньше или больше, в зависимости от используемой муки. |
|
5
Готово
|
Приготовленное тесто скатываем в шар, накрываем пленкой и даем настояться при комнатной температуре примерно 30-40 минут. |
|
6
Готово
|
Спустя 40 минут тесто разделяем на 4 примерно одинаковых части. |
|
7
Готово
|
Получившийся круг разрезаем на 8 частей. |
|
8
Готово
|
На каждую часть выкладываем начинку. Начинять рогалики можно любой густой начинкой, например: джемом, вареньем, изюмом, черносливом, яблоками или орехами. |
|
9
Готово
|
Рогалики перекладываем на противень, застеленный пергаментной или тефлоновой бумагой. |
|
10
Готово
|
Противень с рогаликами ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекаем 20 минут. |
|
11
Готово
|
Рогалики получились мягкие, нежные и очень вкусные. И еще, что немаловажно, готовятся они не просто легко, а очень легко. |
