https://gotovimop.com

Главная
Салаты с рыбой и морепродуктами
Праздничный салат Поляна с Розами

1 час
Порций: 6
Легко

Поделиться
146 просмотров
Нравится 2

Ингредиенты

Изменить количество порций

	картофель отварной - 2 шт.
	морковь отварная - 1-2 шт.
	яйца варёные - 3 шт.
	сельдь солёная - 1/2 шт.
	майонез
	соль
	Маринованный лук:
	лук - 1 шт.
	соль - 1/2 ч. л.
	сахар песок - 1 ч. л.
	уксус столовый 9% - 2 ст. л.
	кипяток - 100 мл
	Украшение:
	яйца - 3 шт.
	молоко - 3 ст. л.
	соль
	перец чёрный молотый
	свекла отварная - 1 шт.
	майонез - 1-2 ст. л.
	чеснок - 1 зубчик
	соль
	петрушка свежая

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Праздничный салат Поляна с Розами

Name: Праздничный салат Поляна с Розами
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель отварной: 2 шт.; морковь отварная: 1-2 шт.; яйца варёные: 3 шт.; сельдь солёная: 1/2 шт.; майонез; соль; лук: 1 шт.; соль: 1/2 ч. л.; сахар песок: 1 ч. л.; уксус столовый 9%: 2 ст. л.; кипяток: 100 мл; яйца: 3 шт.; молоко: 3 ст. л.; соль; перец чёрный молотый; свекла отварная: 1 шт.; майонез: 1-2 ст. л.; чеснок: 1 зубчик; соль; петрушка свежая

Повод:

Кухня:

Домашняя

Несложный салат с красивой подачей. Салат Поляна с Розами - вкусное украшение праздничного стола!

1 час
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

2 шт. картофель отварной
1-2 шт. морковь отварная
3 шт. яйца варёные
1/2 шт. сельдь солёная
майонез
соль
Маринованный лук:
1 шт. лук
1/2 ч. л. соль
1 ч. л. сахар песок
2 ст. л. уксус столовый 9%
100 мл кипяток
Украшение:
3 шт. яйца
3 ст. л. молоко
соль
перец чёрный молотый
1 шт. свекла отварная
1-2 ст. л. майонез
1 зубчик чеснок
соль
петрушка свежая

Описание

Замечательный салат на праздничный стол из самых доступных продуктов. Такая Поляна с Розами шикарно смотрится и наверняка удивит всех гостей. Этот салат очень напоминает по составу продуктов сельдь под шубой, но в новом, весеннем, оформлении. Конечно же этот салат не только очень красивый, но и вкусный. Он станет настоящим украшением весеннего праздничного стола.
Готовить салат Поляна с Розами не сложно. Салат выкладывается слоями, а затем украшается зеленью и импровизированными розами из яичных рулетиков со свекольной начинкой. Этот салат можно готовить накануне праздника. Но в таком случае рекомендую готовить украшение и украшать салат за пару часов до подачи на стол.
В преддверии весенних праздников обязательно сохраняйте идею этого несложного салата с красивой подачей!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Маринуем лук для салата. Одну луковицу нарезаем небольшими кубиками. Нарезанный лук перекладываем в небольшую мисочку. К нему насыпаем 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара и наливаем 2 ст. л. уксуса 9%. Все заливаем горячей водой. Перемешиваем чтоб растворились соль и сахара. Оставляем мариноваться на 10-15 минут.
2 Готово	Пока маринуется лук подготовим ингредиенты для салата. Соленую сельдь нарезаем небольшими кубиками. Для салата понадобится половина селёдки Две средних вареных картошки трем на мелкой тёрке.
3 Готово	Две средних морковки тоже трем на мелкой тёрке. Три варёных яйца трем на мелкой тёрке.
4 Готово	Складываем салат. На дно тарелки кладем половину тертого картофеля. Равномерно его распределяем по блюду. Немного солим и наносим сеточку из майонеза Выкладываем нарезанную соленую селедку. Используем только половину подготовленной рыбы. Распределяем ее по салату. Кладем половину маринованного лука. Наносим сеточку из майонеза.
5 Готово	Выкладываем слой из тертых яиц. Их берем тоже только половину. Наносим сеточку из майонеза. Следующим слоем кладем всю тертую морковь. Распределяем по салату, немного солим. Наносим сеточку из майонеза. Все ингредиенты стараемся выложить полукруглой горочкой.
6 Готово	Выкладываем вторую половину картофеля. Делаем сеточку из майонеза. Снова кладем нарезанную сельдь. На сельдь выкладываем маринованный лук.
7 Готово	На весь салат сверху наносим майонез. И последним слоем выкладываем тертые яйца. Равномерно распределяем их по всему салату.
8 Готово	Готовим украшение. Три яйца разбиваем в миску. К ним наливаем 3 столовых ложки молока. Немного солим и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем до однородности.
9 Готово	Разогретую сковороду немного смазываем растительным маслом. Третью часть смеси выливаем на сковороду. Жарим блин на среднем огне сначала с одной стороны, а затем переворачиваем на другую сторону. Диаметр моей сковороды 24 см. Из этого количества яиц жарим 3 таких блина.
10 Готово	Одну вареную свеклу трем на мелкой терке. К тертой свекле добавляем через пресс 1 зубчик чеснока. Все немного солим и перчим черным молотым перцем. Заправляем 1-2 столовыми ложками майонеза. Все перемешиваем.
11 Готово	Кладем блин и выкладываем на него приготовленную начинку из свеклы. Равномерно ее распределяем по блину. Сворачиваем плотным рулетиком. Таким методом начиняем все яичные блины.
12 Готово	Приготовленные яичные рулетики разрезаем на небольшие кусочки около 2 см. Салат украшаем импровизированными цветами из блинов. Выкладываем их так чтобы, оставалось небольшое расстояние друг от друга.
13 Готово	Все промежутки между рулетиками заполняем листьями петрушки. Если вы планируете подавать салат не сразу, а на следующий день, то украшение для салата готовьте за 2-3 часа до подачи. Салат готов, можно подавать на стол.
14 Готово	Салат получился очень красивым и необычным. Готовится несложно и с его приготовлением справится каждый. Такой салат станет настоящим украшением стола.