https://gotovimop.com

Главная
Печенье
Овсяное печенье. Самый вкусный рецепт!

1 час
Порций: 28
Легко

Поделиться
2 758 просмотров
Нравится 7

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 180 г
	сахар песок - 100 г
	мука овсяная - 80 г
	масло сливочное - 80 г
	сахар ванильный - 10 г
	кипяток - 6 ст. л.
	яблочное пюре - 1 ст. л.
	корица молотая - 1/2 ч. л.
	соль - 1/2 ч. л.
	сода - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Овсяное печенье. Самый вкусный рецепт!

Name: Овсяное печенье. Самый вкусный рецепт!
Yield: 28 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука пшеничная: 180 г; сахар песок: 100 г; мука овсяная: 80 г; масло сливочное: 80 г; сахар ванильный: 10 г; кипяток: 6 ст. л.; яблочное пюре: 1 ст. л.; корица молотая: 1/2 ч. л.; соль: 1/2 ч. л.; сода: 1/2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Домашняя

Самый вкусный рецепт домашнего овсяного печенья! Нежное, ароматное и готовить просто.

1 час
Порций: 28
Легко

Ингредиенты

180 г мука пшеничная
100 г сахар песок
80 г мука овсяная
80 г масло сливочное
10 г сахар ванильный
6 ст. л. кипяток
1 ст. л. яблочное пюре
1/2 ч. л. корица молотая
1/2 ч. л. соль
1/2 ч. л. сода

Описание

Овсяное печенье, пожалуй, одно из самых любимых лакомств к чаю, знакомое всем из детства. Нежное внутри, с хрустящей корочкой и симпатичными трещинками сверху, с потрясающим ароматом корицы и в меру сладкое. Именно таким получается овсяное печенье по этому рецепту. На мой взгляд, это печенье получается больше всего похожим на магазинное, но готовится из понятных и доступных продуктов. Такое печенье отлично подходит и к утренней чашечке кофе, и к стакану молока. Его можно без опаски давать деткам на перекус.
Готовится овсяное печенье несложно и достаточно быстро. Тесто лучше всего замешивать в измельчителе с ножами, но можно и вручную. По желанию в тесто можно добавить изюм, орешки или шоколадную крошку. Если у вас большая семья, то готовьте сразу двойную порцию — это печенье разлетается мгновенно.
Обязательно попробуйте такой рецепт домашнего печенья из овсяной муки, уверена, что результат превзойдет все ваши ожидания.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Тесто для печенья я буду замешивать в чаше измельчителя с ножами. Это самый удобный способ приготовления такого теста. В чашу кладем 80 г холодного сливочного масла нарезанного небольшими кусочками, насыпаем 100 г сахара, 10 г ванильного сахара и 0,5 ч.л. молотой корицы. Все перемешиваем в измельчителе примерно полминуты, до объединения продуктов.
2 Готово	Берем 6 ст.л. кипятка и насыпаем 0,5 ч.л. соли, перемешиваем. Сюда же насыпаем 0,5 ч.л. соды и тоже перемешиваем. Кипяток погасит соду и ее не будет чувствоваться в печенье.
3 Готово	В чашу с масляной смесью насыпаем 80 г овсяной муки и наливаем 1 ст.л. подготовленной воды с солью и содой. Все недолго перемешиваем. Если нет овсяной муки, то ее можно приготовить самому измельчив овсяные хлопья в кофемолке.
4 Готово	Сюда же, в чашу измельчителя насыпаем 180 г пшеничной муки, добавляем 1 ст.л. яблочного пюре и выливаем всю оставшуюся воду с содой. Все перемешиваем до однородности, на это уходит около 1 минуты.
5 Готово	Готовое тесто получается мягким, однородным и не липнущим к рукам. Из приготовленного теста отщипываем небольшие кусочки и скатываем шарики, размером с грецкий орех. Шарики из теста немного приплюскиваем рукой и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Из этого количества теста у меня получилось 28 овсяных печений.
6 Готово	Все ставим в духовку разогретую до 200 град. и выпекаем 15 минут. Так как все духовки разные смотрите за печеньем, чтоб оно не сгорело.
7 Готово	Овсяное печенье получилось очень вкусным, ароматным и с аппетитными трещинками сверху. Оно поджаренное сверху и мягкое внутри. Вкус такого печенья, нам всем хорошо знаком из детства. Если будете готовить для большой семьи, то сразу пеките двойную норму.