https://gotovimop.com

Главная
Первые блюда
Осенний суп-пюре из тыквы. Нежный и бархатистый

60 мин
Порций: 6
Средняя

Поделиться
2 246 просмотров
Нравится 12

Ингредиенты

Изменить количество порций

	тыква - 500 г
	картофель - 350 г
	лук репчатый - 1 шт.
	овсяные хлопья - 3 ст. л.
	сливки 10% - 100 мл
	паприка сладкая молотая - 1/2 ч. л.
	карри (приправа) - 1/2 ч. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	соль - 1/2 ст. л.
	масло растительное для жарки - 1 ст. л.
	вода - 1 л
	хлеб белый - 2 ломтика

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Осенний суп-пюре из тыквы. Нежный и бархатистый

Name: Осенний суп-пюре из тыквы. Нежный и бархатистый
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тыква: 500 г; картофель: 350 г; лук репчатый: 1 шт.; овсяные хлопья: 3 ст. л.; сливки 10%: 100 мл; паприка сладкая молотая: 1/2 ч. л.; карри (приправа): 1/2 ч. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; соль: 1/2 ст. л.; масло растительное: 1 ст. л.; вода: 1 л; хлеб белый: 2 ломтика

Повод:

Кухня:

Домашняя

Осенний суп-пюре из тыквы - это сама нежность! У него потрясающий аромат и бархатистый вкус!
Кроме того, это очень полезное, сытное диетическое блюдо.

60 мин
Порций: 6
Средняя

Ингредиенты

500 г тыква
350 г картофель
1 шт. лук репчатый
3 ст. л. овсяные хлопья
100 мл сливки 10%
1/2 ч. л. паприка сладкая молотая
1/2 ч. л. карри (приправа)
по вкусу перец чёрный молотый
1/2 ст. л. соль
1 ст. л. масло растительное
для жарки
1 л вода
2 ломтика хлеб белый

Описание

В сезон тыквы обязательно приготовьте осенний суп-пюре из тыквы!
Нежный, бархатистый вкус осеннего супа-пюре покорит вас с первой ложки! А сухарики идеально подчеркнут и дополнят вкус. Очень рекомендую попробовать!
Этот полезный и сытный супчик готовится проще простого и обязательно вам понравится!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Картофель чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками. Тыкву моем, чистим и тоже нарезаем кусочками. Лук чистим, моем и режем некрупными кубиками.
2 Готово	В кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем лук. Лук обжариваем 2-3 минуты до прозрачности.
3 Готово 10 мин	В кастрюлю к луку выкладываем картофель и тыкву. Заливаем овощи водой и немного перемешиваем. Варим суп под крышкой примерно 10 мин после закипания.
4 Готово 5 мин	В кастрюлю к овощам добавляем промытые овсяные хлопья и соль. Варим под крышкой еще 5 минут.
5 Готово	Суп снимаем с огня и пюрируем погружным блендером до однородности.
6 Готово 3 мин	В суп вливаем сливки. Добавляем сладкую молотую паприку, карри и черный молотый перец. Все перемешиваем. Ставим опять на огонь. Варим еще 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы суп не подгорел.
7 Готово	Для приготовления сухариков хлеб режем небольшими кубиками. Кладем кубики хлеба на горячую сухую сковороду. Обжариваем сухарики до золотистого цвета периодически помешивая на небольшом огне.
8 Готово	Осенний суп-пюре из тыквы получается нежным и бархатистым на вкус! А хрустящие румяные сухарики - идеальное дополнение. Обязательно приготовьте суп-пюре из тыквы и вы будете покорены!