Ингредиенты
-
(пикша, минтай) - 1 шт. хек
-
1 шт. багет французский
-
2 шт. лук
-
2-3 ложки майонез
-
пучок укроп свежий
-
для жарки масло растительное
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Необыкновенно вкусные, но в то же время простые бутерброды с рыбой, которые придутся по вкусу всем. Нежное и ароматное белое мясо рыбы в сочетании с обжаренным лучком да на хрустящем хлебушке. Это невероятно вкусно! Такие бутерброды с рыбкой прекрасно подходят на перекус на каждый день, но также и на праздничном столе они не останутся незамеченными. Такую закуску попробуют даже те, кто не особо любит рыбу.
Готовятся такие необычные бутерброды с рыбой из самых простых и доступных продуктов. По желанию, для более пикантного вкуса и аромата хлебные ломтики можно натереть чесноком.
Обязательно попробуйте такие бутерброды с белой рыбой, уверена, что они приятно удивят и порадуют ваших родных и близких.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Две луковицы нарезаем кубиками. |
|
2
Готово
|
Одну белую рыбу, в которой немного костей, чистим от внутренностей и моем. Рыбу нарезаем порционными кусочками. Большие кусочки еще раз разрезаем пополам. Я использую пикшу. Но также отлично подходит минтай или хек. |
|
3
Готово
|
Нарезанную рыбу кладем в миску. Солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Когда подзолотится одна сторона, переворачиваем ее на другую. Готовую рыбу снимаем на бумажное полотенце, чтоб впился лишний жир. Оставляем ее, чтоб остыла. |
|
5
Готово
|
Пока остывает рыба на сковороду кладем кусочки багета и поджариваем их с одной стороны. По желанию багет или батон можно подсушить в духовке или приготовить в тостере. |
|
6
Готово
|
Рыба уже остыла, отделяем ее от костей. |
|
7
Готово
|
Рыбу кладем в миску,и добавляем к ней пассерованный лук. Чем больше лука, тем вкуснее получается начинка. Все заправляем 2-3 ст.л. майонеза и хорошо перемешиваем. |
|
8
Готово
|
Готовую начинку выкладываем на поджаренные ломтики багета. Для более пикантного вкуса, гренки из багета можно немного натереть чесноком. |
|
9
Готово
|
Бутерброды с рыбой получились очень вкусными и сытными. Они отлично подходят как на каждый день, так и праздничный стол. Готовятся несложно и на столе никогда не задерживаются. |
