https://gotovimop.com

Главная
несладкие пироги
Немецкий пирог БОБАТ с колбасой

1 ч 30 мин
Порций: 12
Легко

Поделиться
364 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	мука пшеничная - 500 г
	молоко - 500 мл
	колбаса - 300 г
	масло растительное - 6 ст. л.
	дрожжи сухие или прессованные дрожжи - 20 г - 7 г
	соль - 1/2 ч. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Немецкий пирог БОБАТ с колбасой

Name: Немецкий пирог БОБАТ с колбасой
Yield: 12 порций
Cuisine: немецкая
Ingredients: мука пшеничная: 500 г; молоко: 500 мл; колбаса: 300 г; масло растительное: 6 ст. л.; дрожжи сухие: 7 г; соль: 1/2 ч. л.

Повод:

Кухня:

Ароматный и вкусный немецкий пирог с колбасой Бобат. Простая выпечка на каждый день!

1 ч 30 мин
Порций: 12
Легко

Ингредиенты

500 г мука пшеничная
500 мл молоко
300 г колбаса
6 ст. л. масло растительное
7 г дрожжи сухие
или прессованные дрожжи - 20 г
1/2 ч. л. соль

Описание

Простой и очень вкусный пирог родом из немецкой кухни. Пирог с колбасой Бобат отлично подходит для приготовления на каждый день. Он может стать довольно сытным перекусом или дополнением к первому блюду вместо хлеба. Такой пирог с колбасой удобно брать на работу, в дорогу, на природу — да куда угодно!
Готовить немецкий несладкий пирог совсем несложно, а продуктов понадобится совсем немного и все они доступные. Колбаску можно использовать любую, какая есть дома, но лучше всего для этого пирога подходят варено-копченые колбасы типа «Краковской».
Берите на заметку рецепт такого простого немецкого пирога с колбасой — это вкусно и очень просто!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала замесим тесто. В миску насыпаем 7 г сухих дрожжей, насыпаем 0,5 ч.л. соли и наливаем 0,5 л теплого молока. Сюда же добавляем 6 ст.л. растительного масла. Все перемешиваем до растворения соли и дрожжей. Вместо сухих дрожжей можно добавить 20 г прессованных спиртовых дрожжей.
2 Готово	В эту смесь добавляем примерно 0,5 кг муки в несколько подходов постоянно перемешивая. Чтобы не было комочков тесто перемешиваем венчиком. Тесто должно получится не густым, но и не сильно жидким. Оно должно медленно стекать с венчика.
3 Готово	Тесто в миске накрываем пищевой пленкой и ставим подходить в теплое место на 20-30 минут. Я ставлю в духовку, нагретую примерно 35 град.
4 Готово	Пока подходит тесто подготовим колбасу. Берем 300 г колбасы и нарезаем ее кружочками толщиной примерно 1-2 см. Форму для выпечки хорошо смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Размер моей формы для выпечки 26* 32 см. Остатки муки высыпаем.
5 Готово	Тесто уже подошло, выливаем его в подготовленную форму. Тесто равномерно распределяем по всей форме с помощью лопатки. На тесто выкладываем нарезанные кусочки колбасы. Выкладываем так, чтоб потом, при нарезке пирога на квадраты, в центре каждого кусочка была колбаса.
6 Готово	Форму с тестом опять накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 10-15 мин. для расстойки.
7 Готово	Тесто с колбасой уже подошло, ставим его в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 30 минут.
8 Готово	Пирогу даем полностью остыть и нарезаем его на порционные куски. Немецкий пирог Бобат получился пышным вкусным и сытным. Его очень легко и просто готовить. Такой пирог это отличная альтернатива бутербродам.