Ингредиенты
-
300 г абрикосы консервированные
-
300 г киви
-
300 г клубника
-
Сироп (на каждые 300 г ягод):
-
50 г сахар песок
-
20 мл вода
Описание
Домашний фруктовый лед — это замечательный способ освежиться в летний зной. От такого вкусного холодного десерта не откажется никто. В нем нет красителей и консервантов, он полностью натуральный. Такой фруктовый лед без опаски можно предлагать деткам.
Готовится фруктовый лед очень просто и времени на подготовку уходит совсем немного, нужно только набраться терпения и дождаться застывания. Кроме того, вы всегда можете экспериментировать со вкусами, смешивая разные фруктовые пюре между собой или заливать их послойно.
В сезон фруктов обязательно попробуйте приготовить такой вкусный натуральный фруктовый лед!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим сахарный сироп. Варим его исходя из пропорции: на каждые 300 г фруктов нужно 50 г сахара и 20 мл воды. |
|
2
Готово
|
Теперь подготовим фрукты. |
|
3
Готово
|
Клубнику моем и чистим от плодоножек. Если ягоды клубники крупные, то разрезаем их на 2-4 части. |
|
4
Готово
|
Подготовленные фрукты и ягоды нужно измельчить в блендере. Подготовленные фрукты засыпаем в чашу блендера и добавляем уже остывший сироп в нужной пропорции. Все пюрируем до однородной массы. |
|
5
Готово
|
По этому рецепту можно приготовить фруктовый лед из любых ягод или фруктов. Также можете эксперементировать, смешивая фруктовые пюре между собой или заливая их слоями. |
|
6
Готово
|
Фруктовое пюре разливаем по формочкам. Если у вас нет специальных формочек для мороженого, то можно залить фруктовое пюре в одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики. Если вы будете вставлять палочки для мороженого в одноразовые стаканчики и они не будут там держаться, то накройте стакан пищевой пленкой и вставьте палочку, проткнув пленку. |
|
7
Готово
|
Для того, чтобы вытащить уже замороженный фруктовый лед из формы, погрузите формы в емкость с горячей водой на 20 секунд. Сразу вынимайте мороженое из формочек, пока оно снова не примерзло к стенкам. |
|
8
Готово
|
Фруктовый лед получается красивым, вкусным и освежающим. Его можно сделать из любых фруктов и ягод. |
