https://gotovimop.com

Главная
Холодные закуски
Маринованные помидоры

12-24 ч
Легко

Поделиться
586 просмотров
Нравится 1

Ингредиенты

	помидоры - 2 кг
	сахар песок - 80 г
	уксус столовый 9% - 60 мл
	масло растительное - 60 мл
	соль - 2 ст. л.
	перец сладкий - 2 шт.
	чеснок - 2 головки
	петрушка свежая - 60 г (большой пучок)

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Маринованные помидоры

Name: Маринованные помидоры
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидоры: 2 кг; сахар песок: 80 г; уксус столовый 9%: 60 мл; масло растительное: 60 мл; соль: 2 ст. л.; перец сладкий: 2 шт.; чеснок: 2 головки; петрушка свежая: 60 г (большой пучок)

Повод:

Кухня:

Домашняя

Ароматные и пикантные маринованные помидорчики на каждый день. Легкий рецепт летней закуски.

12-24 ч
Легко

Ингредиенты

2 кг помидоры
80 г сахар песок
60 мл уксус столовый 9%
60 мл масло растительное
2 ст. л. соль
2 шт. перец сладкий
2 головки чеснок
60 г (большой пучок) петрушка свежая

Описание

Аппетитные и невероятно вкусные маринованные помидорчики на каждый день и на праздничный стол. Маринованные таким образом помидоры получаются ну очень ароматными и в меру пикантными. Такая закуска из помидоров понравится всем. Она станет прекрасным дополнением любого гарнира и мясного блюда.
Готовить такие маринованные помидоры очень просто. Самое сложное в рецепте — дождаться, когда помидорчики будут готовы. Если любите остренькие закуски, то к маринаду можно добавить красный острый перчик.
Обязательно приготовьте такую закуску из помидоров на каждый день, это очень вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала подготовим все ингредиенты. 2 кг помидоров разрезаем пополам и вырезаем место крепления плодоножки. Каждую половинку помидора разрезаем на небольшие дольки. Подготовленные помидоры кладем в 3-х литровую банку.
2 Готово	Готовим соус. Два сладких перца нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем большой пучок петрушки весом примерно 60 г.
3 Готово	Чеснок разрезаем на более мелкие кусочки. Всего понадобится 2 головки чеснока среднего размера. В чашу измельчителя кладем нарезанный перец, сюда же кладем чеснок, петрушку, насыпаем 2 ст.л. соли, 80 г сахара, наливаем 60 мл 9% уксуса и 60 мл растительного масла.
4 Готово	Все измельчаем до однородности. Готовым соусом заливаем помидоры в банке. Если любите более острые закуски, то в соус можно добавить красный острый перчик.
5 Готово	Банку закрываем плотной капроновой крышкой. Для того, чтобы соус равномерно распределить по помидорам, катаем банку по столу. Банку переворачиваем вверх дном и ставим ее в таком положении в холодильник мариноваться минимум на ночь, а лучше на сутки. Спустя сутки, когда помидоры уже замаринуются банку переворачиваем в нормальное положение. Это делается для того, чтобы сначала замариновались верхние помидоры, а когда дойлет очередь до нижних, то они тоже успеют хорошо промариноваться.
6 Готово	Закуска из помидоров получилась ароматной и очень вкусной. Готовится она просто и очень быстро.Обязательно приготовьте такую закуску в сезон помидоров, это очень вкусно.