Ингредиенты
-
1 л кипяток
-
500 г свинные ребрышки
-
300 г макароны твердых сортов
-
1 шт. перец сладкий
-
1 шт. лук
-
2 ст. л. томатная паста
-
2 ч. л. паприка сладкая молотая
-
1/2 ст. л. соль
-
3-4 зубчика чеснок
-
по вкусу перец чёрный молотый
-
1 шт. лавровый лист
Описание
Приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи очень просто. Для этого нам понадобятся лишь макароны, свиные ребрышки и минимальный набор овощей и специй. Готовится такое блюдо очень легко. Для него даже макароны дополнительно отваривать не нужно.
Макароны, приготовленные таким способом, пропитываются мясным соком и ароматом овощей. Они получаются очень вкусными и сытными. Этот обед оценят все по достоинству!
Кстати, вместо ребрышек можно взять любое мясо и нарезать его кусочками.
Попробуйте такой вариант сытного ужина для всей семьи, думаю, что этот рецепт приживется и в вашем меню.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала подготовим все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
1 луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Я использовала две небольших луковицы. |
|
3
Готово
|
1 красный перец очищаем от семян и убираем плодоножку. Подготовленный перец нарезаем брусочками. |
|
4
Готово
|
На горячую сковороду наливаем немного растительного масла. Кладем подготовленные ребрышки. Обжариваем ребрышки на большом огне до румяной корочки. Когда ребрышки поджарились с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону. Готовим блюдо в большой глубокой сковороде. |
|
5
Готово
|
К обжаренным ребрышкам добавляем нарезанный лук и пассеруем 1-2 минуты. |
|
6
Готово
|
Насыпаем подготовленный чеснок. Пассеруем еще примерно полминуты, чтобы чеснок не подгорел. |
|
7
Готово
|
Берем 2 ст.л. томатной пасты и наливаем в нее примерно 50 мл воды, перемешиваем и выливаем в сковороду. |
|
8
Готово
|
Мясо с овощами заливаем примерно 1 л кипятка, перемешиваем и накрываем крышкой. |
|
9
Готово
|
Прошло 30 минут. Кладем лавровый лист. Все солим примерно половиной столовой ложки соли. Перчим черным молотым перцем. |
|
10
Готово
|
После закипания воды еще раз все перемешиваем и тушим макароны под крышкой примерно 7-10 минут, до готовности. Я использовала макароны из твердых сортов пшеницы. |
|
11
Готово
|
Макароны с ребрышками получись вкусными и ароматными. Готовятся они несложно и отлично подходят для ужина всей семьей. Вместо ребрышек можно использовать мясо. |
