Ингредиенты
-
250 г помидоры
-
250 г огурец свежий
-
2 шт. перец сладкий
-
1/2 стакана булгур
-
пучок петрушка свежая
-
пучок укроп свежий
-
1/2 шт. лимон
-
3-4 ст. л. масло оливковое
-
по вкусу соль
-
по вкусу перец чёрный молотый
Описание
Удивительно, как один простой ингредиент круто меняет привычный рецепт до неузнаваемости. Этот рецепт овощного салата популярен в арабских странах. Особенную изюминку ему придает крупа булгур. Салат получается не только витаминным и полезным, но еще и питательным. Он отлично подходит для приготовления на каждый день и понравится всем без исключения. Салат с помидорами и булгуром готовится без майонеза, так что его рецепт можно смело брать на вооружение всем, кто придерживается правильного питания.
Готовится салат с овощами и булгуром совсем несложно. Обязательно попробуйте такой вариант летнего салата — это необычно и очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Секретный ингредиент в этом салате - это булгур. |
|
2
Готово
|
Затем сюда же в сковороду наливаем стакан кипятка, перемешиваем и накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума и готовим примерно 15 минут. |
|
3
Готово
|
Пока варится булгур подготовим остальные ингредиенты. |
|
4
Готово
|
250 г помидоров разрезаем пополам, вырезаем плодоножку и нарезаем крупными кубиками. |
|
5
Готово
|
Мелко измельчаем пучок свежей петрушки. |
|
6
Готово
|
Булгур уже приготовился, снимаем его с огня и даем остыть. |
|
7
Готово
|
В миску высыпаем готовый и уже остывший булгур, нарезанный перец, огурцы, помидоры, лук, укроп и петрушку. |
|
8
Готово
|
Салат с булгуром и овощами получился очень вкусным, сытным и необычным. Особенный вкус этому салату придает булгур. Обязательно приготовьте такой салат в сезон свежих овощей. |
