https://gotovimop.com

Главная
Овощные салаты
Легкий Салат с капустой Брокколи

20 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
147 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	капуста брокколи - 500 г
	соль - 1/2 ст. л.
	помидоры черри - 150 г
	сыр фета - 200 г
	йогурт салатный - 3 ст. л.
	чеснок - 1 зубчик
	семечки подсолнечника очищенные - 20 г
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Легкий Салат с капустой Брокколи

Name: Легкий Салат с капустой Брокколи
Yield: 4 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста брокколи: 500 г; соль: 1/2 ст. л.; помидоры черри: 150 г; сыр фета: 200 г; йогурт салатный: 3 ст. л.; чеснок: 1 зубчик; семечки подсолнечника очищенные: 20 г; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Легкий рецепт салата с капустой брокколи. Идеален для правильного питания и постного меню!

20 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

500 г капуста брокколи
1/2 ст. л. соль
150 г помидоры черри
200 г сыр фета
3 ст. л. йогурт салатный
1 зубчик чеснок
20 г семечки подсолнечника очищенные
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Еще один вариант вкусного и полезного салата с капустой брокколи. Такой салат очень легкий, витаминный и, конечно же, вкусный. Он замечательно подойдет, как на каждый день, так и на праздничном столе будет смотреться ярко и привлекательно. Этот легкий салат с брокколи идеально подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Ну, а если в этом салате заменить сыр фета на растительный сыр тофу и приготовить заправку на основе растительного масла, то этот салат прекрасно разнообразит и постное меню.
Готовить такой салат с капустой брокколи очень просто. Основных ингредиентов в нем всего три. В качестве заправки вы можете приготовить соус на основе не только йогурта, но и сметаны или оливкового масла.
Если вы тоже любите простые и полезные овощные салаты, то обязательно приготовьте и этот, он достоин вашего внимания!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Капусту брокколи разрезаем на соцветия. Большие соцветия разрезаем на более мелкие части. Вес капусты брокколи вместе с кочаном 500 г.
2 Готово	В кипящую воду насыпаем примерно 1/2 столовой ложки соли. Перемешиваем. Сюда же кладем всю подготовленную капусту брокколи. Варим после закипания воды примерно 3 минуты. Готовую капусту брокколи достаем из воды и даем ей остыть.
3 Готово	150 г помидоров черри нарезаем на небольшие кусочки. Также можно использовать обычные помидоры. 200 г сыра фета нарезаем небольшими кубиками. Вместо феты можно использовать брынзу или взять сливочный сыр выложить его чайной ложкой.
4 Готово	20 г очищенных семечек насыпаем на сковороду. Немного обжариваем и снимаем с огня.
5 Готово	На большое плоское блюдо выкладываем уже остывшую капусту брокколи. Равномерно распределяем ее по дну. На капусту выкладываем кусочки помидоров. Равномерно по салату раскладываем кубики сыра фета.
6 Готово	Готовим заправку для салата. В мисочку кладем 3 столовых ложки густого несладкого йогурта, немного его солим и перчим черным молотым перцем. Сюда же выдавливаем 1 зубчик чеснока. Все хорошо перемешиваем.
7 Готово	Приготовленным соусом поливаем салат. Удобнее всего это делать ложкой. По желанию можно приготовить соус на основе растительного масла. Сверху салат посыпаем жареными семечками. Салат готов, можно подавать на стол.
8 Готово	Салат с капустой брокколи получился очень вкусным и ярким. Приготовление простое и продуктов минимальное количество. Такой салат отлично подходит для любого праздничного стола.