https://gotovimop.com

Главная
Торты
Красивый Желейный ТОРТ

1 ч
Порций: 8
Легко

Поделиться
3 533 просмотров
Нравится 7

Ингредиенты

Изменить количество порций

	желатин - 25 г
	сахар песок - 100 г
	сметана - 500 мл
	желе фруктовое - (красного цвета) - 1 пачка
	желе фруктовое - (зеленого цвета) - 1 пачка
	вода - 1 л

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Красивый Желейный ТОРТ

Name: Красивый Желейный ТОРТ
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: желатин: 25 г; сахар песок: 100 г; сметана: 500 мл; желе фруктовое: (красного цвета) - 1 пачка; желе фруктовое: (зеленого цвета) - 1 пачка; вода: 1 л

Повод:

Кухня:

Легкий и вкусный десерт для жарких летних дней. Красивый желейный торт украсит ваш праздник и каждый день!

1 ч
Порций: 8
Легко

Ингредиенты

25 г желатин
100 г сахар песок
500 мл сметана
(красного цвета) - 1 пачка желе фруктовое
(зеленого цвета) - 1 пачка желе фруктовое
1 л вода

Описание

Яркий и красивый желейный тортик отлично подойдет для жарких летних дней. Кроме того, что он красивый, он еще и очень вкусный. Сметанные слои отлично сочетаются с фруктовым желе и придают торту нежный сливочный вкус. От кусочка такого лакомства не откажется ни ребенок, ни взрослый.
Такой красивый торт-желе прекрасно подойдет, как десерт для всей семьи на каждый день. Но также и на праздничном столе он будет уместным.
Приготовить такой торт совсем не сложно. Нужно лишь запастись немного терпением, поскольку каждый последующий слой желе нужно выливать на хорошо застывший предыдущий. Однако потрясающий полосатый вид этого тортика стоит того!
Если вы тоже любите желейные десерты без выпечки, то обязательно приготовьте такой легкий торт.

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сперва желе и желатин заливаем холодной кипяченой водой. 25 г желатина заливаем двухсотграммовым стаканом воды. Обязательно перемешиваем и отставляем до набухания.
2 Готово	Фруктовые желе разводим количеством воды на 20% меньше, чем указано в инструкции. У меня в инструкции было указано 500 мл воды, я наливаю 400 мл.
3 Готово	Фруктовое желе и желатин оставляем на 15-20 минут для того, чтобы набух желатин.
4 Готово	Спустя 20 минут начинаем готовить торт. Берем первый цвет желе, у меня оно красное, и растапливаем его на водяной бане. Можно также топить и в микроволновке импульсами по 10-15 секунд до полного растворения, после каждого раза перемешивая. Помните, что желатин нельзя нагревать больше 80 град., иначе он потеряет все свои желирующие свойства. Теперь заливаем первый слой нашего будущего желейного торта и ставим в холодильник застывать.
5 Готово	Второй слой будет из сметанного желе. Для его приготовления берем пол литра сметаны и добавляем 100 г сахара. Перемешиваем и отставляем примерно на 5 мин, чтобы растворился сахар. После того, как сахар полностью растворился в сметане, добавляем растопленный желатин. Обязательно перемешиваем.
6 Готово	Все слои желе перед заливкой следующего должны быть полностью застывшими. Желе, которое заливается должно быть комнатной температуры, иначе растопится предыдущий слой. Пока торт стоит в холодильнике, желе в миске может застыть. Если такое произошло, то растопите его опять.
7 Готово	Так заливаем весь торт, чередуя цветные слои и заливая между ними белые. Удобней всего заливать желе ложкой, так образуется меньше всего пузырей и легче контролировать толщину слоя.
8 Готово	Для того, чтобы достать готовый застывший торт из формы, его нужно опустить на 10 секунд в воду нагретую примерно до 50 град. Берем тарелку и переворачиваем на нее торт.
9 Готово	Вот такой яркий, красивый и очень вкусный получится желейный торт. Вся изюминка этого торта именно в сметанных слоях. Они придают ему сливочный вкус, который отлично сочетается с фруктовым желе. Обязательно приготовьте такой торт для себя, своих любимых и близких.