https://gotovimop.com

Главная
Салаты
Красивый салат с пекинской капустой

20 мин
Порций: 6
Легко

Поделиться
45 просмотров
Нравится 0

Ингредиенты

Изменить количество порций

	капуста пекинская - 1/2 шт. (400-500 г)
	кукуруза консервированная - 1 банка
	яйца варёные - 3 шт.
	огурец - 1 шт. (длинный)
	лук зелёный - пучок
	листья салата - пучок
	морковь - 1 шт.
	сметана - 3-4 ст. л.
	дижонская горчица (французская, зернистая) - 1 ч. л.
	соль - по вкусу
	перец чёрный молотый - по вкусу

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Красивый салат с пекинской капустой

Name: Красивый салат с пекинской капустой
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капуста пекинская: 1/2 шт. (400-500 г); кукуруза консервированная: 1 банка; яйца варёные: 3 шт.; огурец: 1 шт. (длинный); лук зелёный: пучок; листья салата: пучок; морковь: 1 шт.; сметана: 3-4 ст. л.; дижонская горчица (французская, зернистая): 1 ч. л.; соль: по вкусу; перец чёрный молотый: по вкусу

Повод:

Кухня:

Домашняя

Ошеломительно легкий салат с пекинской капустой на праздничный стол. Красивый и готовится быстро!

20 мин
Порций: 6
Легко

Ингредиенты

1/2 шт. (400-500 г) капуста пекинская
1 банка кукуруза консервированная
3 шт. яйца варёные
1 шт. (длинный) огурец
пучок лук зелёный
пучок листья салата
1 шт. морковь
3-4 ст. л. сметана
1 ч. л. дижонская горчица (французская, зернистая)
по вкусу соль
по вкусу перец чёрный молотый

Описание

Красивый салат с пекинской капустой станет отличным дополнением к любому столу. Он яркий, легкий и одновременно питательный. Нежные и хрустящие листья пекинской капусты замечательно гармонируют со сладкой кукурузой и вареными яйцами. Сочные огурцы добавляют свежести, а заправка из сметаны и зернистой горчицы добавит салату легкой пикантности. Такой салат прекрасно подойдет для всех, кто следит за фигурой или просто любит легкие овощные салаты.
Приготовить такой салат с пекинской капустой можно легко и быстро в считанные минуты. Чтобы салат выглядел привлекательно на праздничном столе, украсьте его яркими цветами из моркови. Такое украшение не займет у вас много времени, но точно порадует глаз.
Этот салат легко готовится и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного меню. Обязательно его приготовьте!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Берем половину головки пекинской капусты и шинкуем ее ножом. По весу это примерно 400-500 г. Капусту перекладываем в миску.
2 Готово	С огурца снимаем кожуру овощечисткой или ножом. Должны получиться тонкие полоски. Кожура понадобится позже для украшения салата. Огурец нарезаем сначала полосками, а затем режем брусочками. Нарезанный огурец добавляем в миску.
3 Готово	Сюда же насыпаем 1 банку консервированной кукурузы. Примерно 1 ст.л. кукурузы оставляем для украшения салата.
4 Готово	Нарезаем зеленый лук. Вместо зеленого лука можно использовать красный или белый репчатый лук. Лук высыпаем в салат. Три вареных яйца нарезаем кубиками. Их тоже добавляем в миску к салату.
5 Готово	Салат солим по вкусу и перчим черным молотым перцем. Сюда же добавляем 1 ч. л. горчицы зернами. Заправляем сметаной и перемешиваем.
6 Готово	Приготовленный салат выкладываем на большое плоское блюдо. Равномерно его распределяем по всей поверхности. Диаметр моего блюда 31 см.
7 Готово	Украшаем салат. Берем салатные листья и нарезаем их на более мелкие кусочки. Подготовленными салатными листьями выкладываем салат по бокам.
8 Готово	Морковь нарезаем кружочками. Стараемся нарезать тонко и режем под углом примерно 45 градусов. Морковь выкладываем кружочками на салате имитируя цветы. Кружочки морковки кладем внахлест друг на друга.
9 Готово	Из кожуры огурца ножом вырезаем 4-6 листочков для цветов. Оставшуюся кожуру нарезаем тонкими полосками.
10 Готово	Длинные полоски из кожуры огурца выкладываем на салат имитируя стебли цветка. Листики выкладываем возле каждого стебля. Внизу выкладываем короткие полоски из огурца имитируя траву. В центр каждого цветка кладем по 3-4 зернышка кукурузы.
11 Готово	Салат готов, можно подавать на стол. Салат из пекинской капусты украшенный цветами получился очень красивым и вкусным. Легкость салату придают овощи, а сытность яйца. Салат прекрасно подходит для любого праздничного стола. Таким несложным украшением салата можно удивить и порадовать гостей. Обязательно его приготовьте, это вкусно и красиво.