Ингредиенты
-
4 шт. яйца
-
200 мл вода
-
130 г мука пшеничная
-
100 г масло сливочное
-
2 ст. л. сахар песок
-
2 ч. л. корица молотая
-
щепотка соль
Описание
Это простая и изумительно вкусная выпечка, которая прекрасно подходит к чашечке чая или кофе. Безумный аромат корицы, хрустящая сахарная корочка и нежное тесто — остановиться невозможно! Испанская лепешка особенно понравится тем, кто любит выпечку на заварном тесте. Она проста в приготовлении, незатратна по продуктам и поэтому отлично подходит для приготовления на каждый день.
Приготовить такую ароматную и вкусную испанскую лепешку под силу каждому. Заварное тесто не сложное в приготовлении, но важно все делать быстро, без промедления. Кстати, если не любите корицу, то можно просто посыпать лепешку сверху сахаром, а можно еще добавить рубленые орехи.
Обязательно попробуйте приготовить такую простую и вкусную испанскую лепешку с корицей на заварном тесте и она станет вашим любимым угощением к чаю.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
В небольшую кастрюлю кладем 100 г сливочного масла и наливаем 200 мл воды, сюда же насыпаем щепотку соли. Все ставим на средний огонь. Сливочное масло можно заменить растительным. |
|
2
Готово
|
Как только смесь закипит, убавляем огонь до минимального и насыпаем в нее 130 г муки. Сразу же все хорошо перемешиваем, чтобы заварилась мука. При правильном заваривании на дне кастрюли должен образоваться тонкий налет из теста. Кастрюлю с горячим тестом снимаем с огня. |
|
3
Готово
|
В тесто разбиваем 4 яйца по одному. После каждого яйца хорошо перемешиваем миксером или ложкой до однородности. |
|
4
Готово
|
Готовое тесто выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Равномерно распределяем тесто по бумаге. У меня получился прямоугольник 30 на 35 см. В процессе выпечки тесто разойдется по всему противню. |
|
5
Готово
|
В отдельной миске смешиваем 2 ст. л. сахара и 2 ч. л. молотой корицы. |
|
6
Готово
|
Все ставим в духовку разогретую до 180 град. Выпекаем приблизительно 35-40 минут. |
|
7
Готово
|
Готовую лепешку достаем из духовки и нарезаем порционными кусками и подаем на стол. |
