https://gotovimop.com

Главная
Алкогольные напитки
Глинтвейн алкогольный и безалкогольный. 2 рецепта

50 мин
Порций: 4
Легко

Поделиться
10 784 просмотров
Нравится 6

Ингредиенты

Изменить количество порций

	Алкогольный глинтвейн
	вино красное сухое можно заменить на красное полусухое вино - 750 мл
	апельсин - 1/2 шт.
	яблоки - 1/2 шт.
	анис (звездочки) - 1 шт.
	корица молотая или 1 палочка - 1 ч. л.
	корень имбиря свежий или молотый имбирь 1/2 ч. л. - 1 ч. л.
	сахар песок можно заменить на мед - 3 ст. л.
	розмарин - 1 веточка
	Безалкогольный глинтвейн
	чай каркаде - 1 ст. л.
	кипяток - 750 мл
	апельсин - 1/2 шт.
	яблоки - 1/2 шт.
	анис (звездочки) - 1 шт.
	корица молотая или 1 палочка - 1 ч. л.
	корень имбиря свежий или молотый имбирь 1/2 ч. л. - 1 ч. л.
	сахар песок - 3 ст. л.
	розмарин - 1 веточка

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Глинтвейн алкогольный и безалкогольный. 2 рецепта

Name: Глинтвейн алкогольный и безалкогольный. 2 рецепта
Yield: 4 порций
Cuisine: Европейская
Ingredients: вино красное сухое: 750 мл; апельсин: 1/2 шт.; яблоки: 1/2 шт.; анис (звездочки): 1 шт.; корица молотая: 1 ч. л.; корень имбиря свежий: 1 ч. л.; сахар песок: 3 ст. л.; розмарин: 1 веточка; чай каркаде: 1 ст. л.; кипяток: 750 мл; апельсин: 1/2 шт.; яблоки: 1/2 шт.; анис (звездочки): 1 шт.; корица молотая: 1 ч. л.; корень имбиря свежий: 1 ч. л.; сахар песок: 3 ст. л.; розмарин: 1 веточка

Повод:

Кухня:

Европейская

Ароматный, согревающий, расслабляющий глинтвейн - идеальный напиток для холодного времени года. Алкогольный или безалкогольный - выберите сами!

50 мин
Порций: 4
Легко

Ингредиенты

Алкогольный глинтвейн
750 мл вино красное сухое
можно заменить на красное полусухое вино
1/2 шт. апельсин
1/2 шт. яблоки
1 шт. анис (звездочки)
1 ч. л. корица молотая
или 1 палочка
1 ч. л. корень имбиря свежий
или молотый имбирь 1/2 ч. л.
3 ст. л. сахар песок
можно заменить на мед
1 веточка розмарин
Безалкогольный глинтвейн
1 ст. л. чай каркаде
750 мл кипяток
1/2 шт. апельсин
1/2 шт. яблоки
1 шт. анис (звездочки)
1 ч. л. корица молотая
или 1 палочка
1 ч. л. корень имбиря свежий
или молотый имбирь 1/2 ч. л.
3 ст. л. сахар песок
1 веточка розмарин

Описание

Глинтвейн — идеальный согревающий напиток для холодного времени года. Ароматный, обволакивающий, с цитрусовыми нотками.

Насладиться им можно не только в именитых кафе и ресторанах, но и у себя дома. Приготовление совершенно несложное. Главное — соблюсти несколько нюансов.

Бывает глинтвейн алкогольный и безалкогольный. И сегодня мы приготовим 2 рецепта: на красном сухом вине и на чае каркаде. Выберете для себя тот рецепт, который больше подходит вам и наслаждайтесь!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Подготовка ингредиентов для алкогольного и безалкогольного глинтвейна одинакова. Пол апельсина нарезаем полукруглыми пластинками. Пол яблока чистим от сердцевины и нарезаем тонкими дольками.
2 Готово	Кусочек корня имбиря чистим и режем тонкими кружками. Можно заменить на 1/2 ч. л. молотого имбиря.
3 Готово	Для алкогольного варианта глинтвейна в сотейник наливаем сухое красное вино. Добавляем в вино нарезанный апельсин, яблоко, имбирь. Кладем ароматные пряности: анис, розмарин, ломаем палочку корицы и добавляем сахар. Сахар можно класть по своему вкусу (больше или меньше) или заменить на мед.
4 Готово	Вино с фруктами и пряностями нагреваем до 70-80 ºC, убавляем огонь до минимума. Глинтвейн варим 10 мин не доводя до кипения. Затем снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 30 мин.
5 Готово	Готовый ароматный глинтвейн на красном сухом вине разливаем по кружкам и наслаждаемся согревающим напитком.
6 Готово	Для детей и тех, кто не приемлет алкоголь, готовим безалкогольный глинтвейн. Основа безалкогольного глинтвейна - чай каркаде. Завариваем его в течение 5 мин (1 ст. л. сухого каркаде на 750 мл кипятка).
7 Готово	Заваренный чай переливаем в сотейник. Добавляем все те же пряности и нарезанные фрукты, что и в алкогольный глинтвейн. Также доводим до 70-80 ºC, варим 10 мин на тихом огне. Снимаем с огня и даем настояться 30 мин.
8 Готово	Безалкогольный вкуснейший ароматный глинтвейн готов! Приятного ароматного и теплого вечера!