Ингредиенты
-
300 г шампиньоны свежие
-
250 г фасоль
-
200 мл вода горячая
-
1 шт. лук
-
1 шт. морковь
-
2 ст. л. томатная паста
-
1/2 ст. л. соль
-
1-2 зубчика чеснок
-
для жарки масло растительное
Описание
Фасоль с грибами очень вкусное блюдо на ужин для всей семьи. Оно получается ароматным и сытным. Нежная фасоль, грибочки и овощи и все это с пикантной ноткой чесночка. Это очень вкусно!
Фасоль с грибами готовится очень просто из доступных продуктов. Это блюдо отлично подходит для ежедневного приготовления.
Оно самодостаточное, к нему не нужно мясо. Несмотря на то, что блюдо овощное, оно отлично насыщает. Фасоль с грибами смело можно готовить в пост.
А также это второе блюдо понравится тем, кто придерживается правильного питания. В таком блюде масса полезных питательных веществ, витаминов и белка.
Обязательно приготовьте такое простое, сытное и очень вкусное блюдо, разнообразьте свое ежедневное меню.
Пошаговый рецепт приготовления
|
1
Готово
|
Сначала приготовим фасоль. |
|
2
Готово
|
Фасоль уже набухла, сливаем с нее воду. Фасоль перекладываем в кастрюлю и наливаем чистую воду. Все ставим на огонь. После закипания варим фасоль примерно 40 минут. |
|
3
Готово
|
Пока варится фасоль подготовим остальные ингредиенты. |
|
4
Готово
|
На хорошо разогретую сковороду кладем грибы. Готовим их на самом большом огне,периодически перемешивая. Когда из грибов вся вода испарится, наливаем в сковороду растительное масло. |
|
5
Готово
|
Добавляем нарезанный лук. Пассеруем грибы с луком 1-2 минуты. |
|
6
Готово
|
Кладем тертую морковь. Все пассеруем еще 1-2 минуты. |
|
7
Готово
|
Сюда же в сковороду добавляем уже сваренную фасоль без жидкости. Насыпаем 1 ч.л. красной сладкой паприки. Солим примерно половиной столовой ложки соли. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты. И наливаем примерно 200 мл кипятка или жидкости в которой варилась фасоль. |
|
8
Готово
|
Все перемешиваем. |
|
9
Готово
|
В конце приготовления добавляе к блюду 1-2 зубчика чеснока и перчим черным молотым перцем. Все перемешиваем и снимаем с огня. Блюдо готово. |
|
10
Готово
|
Фасоль с грибами получилась очень вкусной и ароматной. Это простое и сытное блюдо отлично подойдет для ужина всей семьей. Обязательно его приготовьте, это очень вкусно. |
