https://gotovimop.com

Главная
Холодные закуски
Фаршированные яйца. Праздничная закуска

35 мин
Порций: 12
Легко

Поделиться
1 985 просмотров
Нравится 6

Ингредиенты

Изменить количество порций

	яйца варёные - 6 шт.
	колбаса или ветчина - 100 г
	перец сладкий - красный - 1/2 шт.
	перец сладкий - желтый - 1/2 шт.
	помидоры - 1/2 шт.
	оливки зеленые - 1 банка
	лук зелёный - пучок
	паприка сладкая молотая - 1/2 ч. л.
	перец чёрный молотый - по вкусу
	майонез или несладкий йогурт - 2 ст. л.

В закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Фаршированные яйца. Праздничная закуска

Name: Фаршированные яйца. Праздничная закуска
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашняя,Европейская
Ingredients: яйца варёные: 6 шт.; колбаса: 100 г; перец сладкий: красный - 1/2 шт.; перец сладкий: желтый - 1/2 шт.; помидоры: 1/2 шт.; оливки зеленые: 1 банка; лук зелёный: пучок; паприка сладкая молотая: 1/2 ч. л.; перец чёрный молотый: по вкусу; майонез: 2 ст. л.

Повод:

Кухня:

Простая и яркая закуска на праздничный стол. Фаршированные яйца - беспроигрышный вариант!

35 мин
Порций: 12
Легко

Ингредиенты

6 шт. яйца варёные
100 г колбаса
или ветчина
красный - 1/2 шт. перец сладкий
желтый - 1/2 шт. перец сладкий
1/2 шт. помидоры
1 банка оливки зеленые
пучок лук зелёный
1/2 ч. л. паприка сладкая молотая
по вкусу перец чёрный молотый
2 ст. л. майонез
или несладкий йогурт

Описание

Фаршированные яйца — легкая в приготовлении и всегда беспроигрышная закуска на праздничный стол и каждый день.
Есть масса вариантов для начинки яиц. Предлагаю вам свой необычный вариант начинки из доступных продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Готовятся такие фаршированные яйца ну очень просто. Справится даже ребенок!
А яркое и праздничное оформление этой закуски выделит ее среди всех блюд на столе. Кроме того, такая закуска еще и очень вкусная!
Обязательно попробуйте такой вариант быстрой и бюджетной закуски из яиц на праздничный стол!

Пошаговый рецепт приготовления

1 Готово	Сначала приготовим начинку. 100 г колбасы или ветчины нарезаем мелкими кубиками. Нарезаем небольшой пучок зеленого лука.
2 Готово	6 вареных яиц разрезаем пополам. Аккуратно вынимаем все желтки.
3 Готово	Желтки разминаем вилкой. К подготовленным желткам добавляем нарезанную колбасу и зеленый лук. Сюда же насыпаем 0,5 ч.л. молотой красной сладкой паприки. Перчим черным молотым перцем.
4 Готово	Заправляем примерно 1-2 ст.л. майонеза и перемешиваем до однородности. Вместо майонеза можно использовать густой несладкий йогурт.
5 Готово	Приготовленной начинкой заполняем белки от яиц. начинку выкладываем на яйца с небольшой горочкой. Этой начинки как раз хватает на 12 половинок яиц.
6 Готово	Готовим украшение. Берем 1 красный сладкий перец и срезаем у него верхнюю и нижнюю часть. Вырезаем семенную коробочку. Половину перца нарезаем тонкими брусочками.
7 Готово	Затем эти брусочки нарезаем на маленькие кубики. Точно также нарезаем маленькими кубиками половинку желтого перца.
8 Готово	Подготовленные кусочки красного перца выкладываем сверху на фаршированные яйца. Таким методом украшаем 6 половинок. Остальные 6 половинок фаршированных яиц украшаем кусочками желтого перца.
9 Готово	Приготовленные яйца выставляем по кругу на блюдо. Чтобы было более красиво, чередуем цвета.
10 Готово	Для украшения блюда приготовим цветок из помидора. 1 помидор среднего размера разрезаем вдоль пополам. Половинку помидора нарезаем тонкими пластинками. Чем тоньше пластинки, тем удобнее будет заворачивать розу. Пластики распределяем формируя из них ленту.
11 Готово	Аккуратно сворачиваем ленту в цветок.
12 Готово	Розочку переставляем в центр блюда. Вокруг цветка выкладываем зеленые оливки. Блюдо готово, можно подавать на стол.
13 Готово	Фаршированные яйца получились красивыми, яркими и очень вкусными. Готовятся они просто и на Праздничном столе сразу привлекают взгляд.