Описание
Если вы еще не решили, какие закуски будете готовить на праздничный стол, то предлагаю вам два варианта шикарных бутербродов на новогодний стол! Они оригинальные, красивые, по-новогоднему яркие! Эти рецепты бутербродов неизбиты временем и понравятся всем любителям новинок. Готовятся они совсем несложно, а на столе выглядят ярко и привлекательно. Ну и конечно же, они очень вкусные, каждый по-своему. Такие закусочные бутерброды точно приятно удивят и порадуют ваших гостей. Берите рецепт на заметку!
Бутерброды «Ёлочки»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- хлеб тостерный
- сыр плавленый Янтарь
- огурец небольшой
- икра красная
Пошаговый рецепт приготовления:
- Берем тостерный хлеб и вырезаем из ломтиков треугольник, срезая углы. Подготовленный хлеб смазываем плавленным сыром. Вместо плавленного сыра можно использовать творожный сыр, икорную намазку или паштет.
- Небольшой огурец разрезаем пополам. Половинку огурца нарезаем пластинками. Полукружочки нарезаем максимально тонко, чтоб было удобно складывать елочку.
- На хлеб смазанный сыром выкладываем полу кружочки огурца, имитируя веточки Елки. Чтобы выложить верхнюю часть елочки, полукружочки разрезаем на четвертинки.
- Бутерброд Елочку украшаем красными икринками. Таким методом готовим все бутерброды.
Бутерброды «Восторг»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- батон нарезной
- свекла отварная — 1 шт.
- авокадо — 1 шт.
- печень трески — 120 г
- лимон — 1/2 шт.
- масло растительное
- чеснок
- укроп
- клюква
Пошаговый рецепт приготовления:
- Нарезанный батон кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим ломтики хлеба с одной стороны до красивой румяной корочки и снимаем с огня. Когда гренки остынут, натираем их зубчиком чеснока.
- Готовим начинку. Одно спелое авокадо отсоединяем от шкурки с помощью столовой ложки. Авокадо нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в мисочку. Поливаем его лимонным соком и перемешиваем. Это делается для того, чтоб авокадо не темнело.
- Печень трески тоже нарезаем небольшими кубиками. Я взяла баночку печени трески весом 120 г.Нарезанную печень трески кладем к подготовленному авокадо и перемешиваем.
- Варёную свёклу нарезаем пластинками. На гренку кладем один кружочек свеклы. Нарезаем его полосками. По желанию, свеклу можно натереть на мелкой терке и выложить на гренку.
- Сверху на свеклу выкладываем смесь печени трески и авокадо. Этого количества начинки мне хватило на 10 бутербродов. Бутерброды украшаем веточками укропа. Сверху кладем ягодку клюквы.
- Бутерброды красиво выкладываем на блюдо и подаем на стол.
